央视网消息 初冬时节，在江西省吉安市永新县，村民们正忙着将丰收的红薯加工成软糯香甜的红薯干。通过发展特色产业，这片红色热土实现了从传统种植到规模化生产的转变，让小小的红薯成为带动群众增收、推动乡村振兴的大产业。
在三湾乡汗江村的红薯干加工车间，工人们正在对红薯进行清洗、蒸煮、切片。经过“两蒸两烘”的传统工艺制作，金黄色的红薯干散发出阵阵甜香。
为确保产品品质，当地加工厂精选本地淀粉含量低、个头饱满的红薯品种，配合稳定的电力保障，确保所产红薯干口感软糯、富有韧劲；同时，通过建立电商直播间，拓展线上销售渠道。
据了解，当地红薯种植户超300户，已发展红薯种植基地1000余亩，年产红薯干超20万斤。下一步，当地还将推动农旅融合发展，进一步延伸产业链，提升红薯干产业附加值。
永新县三湾乡党委委员朱强表示：“我们一方面为企业争项目、争资金，提升改造了标准化生产车间，取得了食品卫生生产许可证；另一方面，我们协调企业跟农户建立一个沟通机制，打通货源供销渠道。”（总台记者 范存宝 石坤）
（央视网）
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