厦门近日的人气焦点“千人茶桌仔”
你体验了吗？
在中山路、国际游艇汇五缘广场
荻花洲、海沧湾公园
同安区双溪公园……
市民游客围坐茶桌，免费呷茶话仙
沉浸式感受“老厦门的新浪漫”
无论你来自哪里
在厦门的街头巷尾漫步
热情的厦门本地人
都会招呼你坐下喝一杯热茶
这是全国独一份的好客方式
市民游客围坐茶桌呷茶话仙（资料图）
今天为你推荐厦门“茶桌仔”点位
邀你在闲话清茶里
感受厦门休闲之旅特有的烟火气息
斗阵来饮茶
厦门饮茶的历史悠久，“茶桌仔”作为老厦门独特的“古早味”记忆，是老厦门人极为普遍的生活日常。“茶桌仔”没有茶馆、茶艺馆那么豪华，通常就在街道边、树荫下，一壶热茶，几只竹椅，三五好友，围桌闲聊。热闹、舒展的市井气息，成为旅客打卡老厦门的新方式，也吸引了多位明星来厦门“呷茶”。
目前，厦门6个区有多家公园设立泡茶点，包括南湖公园、植物园、园博苑、金榜公园、中山公园、忠仑公园、仙岳公园等。
公园结合市民游客的生活文化习惯，设置泡茶点服务设施，提供免费泡茶桌椅、开水等基础服务。
金榜公园迎仙楼“茶桌仔”
例如，中山公园逸趣园、金榜公园迎仙楼还原老厦门“茶桌仔”茶俗文化，为市民游客提供泡茶桌椅、茶盘、茶具、开水壶借用，大家自带茶叶，进行简单登记就可在公园规划区域内泡茶。
金榜公园“茶桌仔”。（戴懿 摄）
如果足够幸运，还能遇到“讲古仙”。鹭江老剧场文化公园就是品茗“讲古”的好地方，从《茶的手指礼》听到《三凤求凰》，从答嘴鼓到四散谈，古早味十足的闽南曲艺，都是老城特有的韵律。
有的园区则探索更为新式多样的模式，例如园博苑温泉岛木屋泡茶点，提供泡茶器具、泡茶桌椅、泡茶包间及各式茶点等服务，有壶泡茶、慢火煨茶、冷泡茶、港式茶点、工夫茶、围炉煮茶等多种形式供市民游客选择。
园博苑温泉岛泡茶点。（资料图 谢雨真 摄）
你还能来“厦门狄仁杰”所在的厦门老字号旷野茶业茶厂、非遗茶文化馆，感受老茶盏里承载着厦门人的待客之道，更有机会偶遇歌仔戏、南音等特色传统文化表演。
厦门“古早味”茶配
有好茶，自然少不了“古早味”茶配。厦门“茶桌仔”的茶配种类繁多、五味俱全，通常都有着吉祥寓意，经久不衰。
贡糖的发源地是闽南一带，“敲击”的闽南语发音叫“贡”，由花生仁、麦芽糖、白糖混合反复捶打炼成。剥开极具闽南特色的红纸包装，软硬相宜，不脆不粘为佳，满口留香，回味无穷。
蛋花酥存在于很多人的童年记忆里，外层酥皮由蛋和面粉混合而成，夹着花生糖，外表酥脆，内馅甜香，吃了完全停不下来。
雪白软糯的桔红糕也经常出现在茶桌上，口感糯滑，甜韧适中，是独属于厦门人的“QQ糖”。入口即化的雪片糕也是茶配里的“常客”，由多层薄片组成，搭配着热茶，仿佛真的有一丝清凉的口感。
麻粩是老厦门不可或缺的零嘴，一般分成花生和芝麻两种口味，外皮微微黏牙，有嚼劲，甜又带一点韧性，内里的胚心却疏松得入口即化。
还有寓意着“甜甜蜜蜜”的寸枣、比脸大的地瓜脆饼、声名远扬的特色馅饼、椰子饼，都是茶配的经典选择。
一口甜蜜、一口咸香，丰富多样的茶配能让“吃货们”直接开启“甜咸永动机”。一口酥脆蒜蓉枝，再配上一杯热茶，幸福感拉满。蒜蓉枝外形像麻花，在大锅里裹着糖浆炒制而成，带一层蒜蓉，仔细些的还有芝麻和葱花。
鱼皮花生也是厦门茶桌或酒桌上的标配，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
“茶桌仔”是厦门人的
休闲方式、生活习惯
更是厦门诗意情怀的真实写照
带着闽南特有的人文气质
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厦门秋冬休闲之旅
一起来厦门品茶吧
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转载来源：厦门文旅
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