10月20日至23日，2025年IDF世界乳业峰会在智利圣地亚哥隆重召开。伊利的多维驱动全产业链可持续发展、发酵乳制品在解酒护肝方面的积极作用以及新型水解蛋白原料的开发等多项创新成果亮相本次大会，充分展现了其在乳业技术创新领域的雄厚实力。

大会期间，伊利集团总裁助理司徒文佑受邀发表主题报告。在《乳制品消费在健康老龄化中的作用》报告中，司徒文佑博士聚焦五大核心健康维度，展示了乳制品在健康老龄化中的多重益处，系统分享了伊利的前沿科学研究成果，为全球应对人口老龄化挑战提供了重要的科学依据与实践策略。

创新是乳业可持续繁荣的核心引擎。秉持伊利集团董事长兼总裁潘刚的“不创新，无未来”理念，伊利坚持以消费者为中心，持续加大创新研发投入力度，为消费者提供全生命周期营养解决方案。

近年来，中老年健康问题日益成为社会关注的焦点。而适老乳制品的发展仍面临诸多挑战，如老年人消化功能衰退和多样化营养需求等问题亟待解决。潘刚曾提出“让世界共享健康”的伟大梦想，中老年人健康是其中的重要组成部分。伊利在潘刚的带领下携手乳业国创中心，致力于提供安全、高效、多样化的营养解决方案，为推动健康老龄化贡献科技力量。

乳糖不耐受困扰着全球65%以上的人群，而乳业国创中心研发的“全酶法0乳糖奶粉制备技术”，不仅解决了乳糖不耐受人群的肠胃不适问题，还通过临床研究验证了其促进肠道有益菌增殖的效果。同时，针对老年人常见的功能性消化不良问题，乳业国创中心研发的动物双歧杆菌乳亚种BL-99在临床试验中表现出色，还能够显著改善胃泌素17等血清指标，目前已获得13项国家专利并广泛应用于适老产品中。

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此外，降糖、助眠、减脂等多元功能乳品也纷纷亮相峰会，比如伊利舒化安糖健无乳糖牛奶、欣活纾糖膳底奶粉、欣活骨能膳底配方奶粉以及欣活晚间膳底奶粉等，满足差异化健康需求。

未来，伊利将继续在潘刚“让世界共享健康”理念指引下，立足科技创新，推动适老乳品相关研究成果转化，为中老年人提供更精准的营养支持，持续助力健康老龄化，同时为消费者提供覆盖全生命周期的营养解决方案。