最近病友群总聊：“药按时吃着，可还是老忘事 —— 刚放的钥匙转身就找不着，孩子说的话转头就忘，连自己吃没吃药都得反复看记录”。其实不用总靠记笔记，厨房常见的桂圆、莲子，蒸个鸡蛋就能帮着 “醒神记事儿”。我妈之前帮邻居家孩子试过，连吃 3 周，孩子慢慢能记住上学要带的文具了，今天把具体法子分享给大家，都是家常食材，新手也能做。
很多病友忘事、没精神，其实是 “气血跟不上”，神经像 “没充电的手机”，记不住东西。这道蒸蛋不用开火煮，蒸锅就能做，食材就 3 样，比熬粥还简单。
【食材准备】（1 人份，每天 1 次）
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- 桂圆：3 颗（选带壳的干桂圆，剥壳去籽，别用蜜饯桂圆，太甜）
- 莲子：5 颗（提前泡 1 小时，去芯！带芯的苦，影响口感）
- 鸡蛋：1 个（土鸡蛋最好，普通鸡蛋也能做，打之前洗干净蛋壳）
- 温水：小半碗（和鸡蛋液 1:1，别用开水，会把蛋液烫熟）
【具体做法】（3 步搞定，总共 20 分钟）
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- 鸡蛋磕进碗里，用筷子搅散（别太用力，避免起太多泡沫，蒸出来更嫩）；
- 加温水继续搅匀，撇掉表面的泡沫，然后放桂圆肉、泡软的莲子（摆开点，别堆在一起）；
- 碗上盖个盘子（防止蒸锅水滴滴进去，影响口感），放进蒸锅，水开后转中火蒸 15 分钟，关火焖 2 分钟就能吃（不用加糖，桂圆自带甜味）。
【病友小案例】
邻居家孩子之前癫痫小发作后，总忘事，早上出门常落课本。我妈让她每天早上吃这道蒸蛋，刚开始孩子觉得 “没味道”，吃了 10 天说 “上课不那么犯困了”，21 天后居然能自己整理书包，记着带作业了 —— 不是立竿见影，但慢慢能感觉到变化。
【注意事项】
- 上火别多吃：如果吃了觉得口干、喉咙疼，下次减 1 颗桂圆，或者加 1 小瓣梨丁一起蒸（梨能润燥）；
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- 消化弱别空腹吃：脾胃特别弱的病友，先吃半片馒头再吃蒸蛋，别空腹吃，避免腹胀；
- 周期别太长：连吃 21 天停 7 天（老辈说 “三停一养”，给脾胃留休息时间），别一直吃。
温馨提示：本文仅作健康科普，不替代任何医疗建议。
本文章摘自公众号——癫忧解惑站，未经允许不得擅自转载
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