11月28日至30日，“山海宁德 黄鱼之都”——第九届宁德（霞浦）大黄鱼产业创新发展大会，同期举办良之隆·2025闽东原生态海鲜寻鲜采销大会即将在福建宁德霞浦盛大启幕。
截至目前，全国逾百家实力采购商已确认赴会，涵盖餐饮百强、星级酒店、连锁品牌、供应链龙头、电商平台等，包括：
1、八大菜系烹饪界：宿州国际大酒店、上虞开元名庭、泉州名流大酒店、莆田三迪希尔顿逸林酒店等厨师代表；
2、华东采购天团：南京苏客连锁餐饮、七欣天餐饮集团、上海苏小柳、浙江虾匠连锁、杭州名人名家等；
3、华中实力企业：武汉老阳逻餐饮、湖北老厨风味、武汉兴泓源供应链、湖南金麓湘小镇等；
4、福建本土龙头：福州胜聚供应链、莆田三迪希尔顿、福州鲤鱼洲酒店、福建食悦集团等；
5、安徽与浙江采购集群：新昌县星辉家宴、绍兴好灶头、新昌县禾记餐饮等；6、餐饮行业协会及专业委员会：湖南省餐饮行业协会湘菜大师专家委员会、青岛市厨艺文化研究会专家顾问委员会、中国食文化河鲜委员会、中国水产流通与加工协会小龙虾副会长单位、常州市烹饪餐饮协会等……
三大核心价值
01、直面源头，一站式对接宁德大黄鱼全产业链
从福宁港渔业到鼎鸿工贸等标杆企业，采购商将实地走进“中国大黄鱼之乡”的产业腹地，验厂验货、品鉴品鲜，实现“从大海到餐桌”的全程溯源。
（图片来自网络）
02、精准洽谈，现场促成实质性采购合作
11月29日下午举办的闽东原生态海鲜食材采销对接大会，将设置企业路演、一对一洽谈、签约仪式等环节，助力采购商高效匹配宁德优质供应商，打通“产地—渠道—终端”通路。
03、菜式创新，共探大黄鱼消费新场景
八大菜系烹饪大师现场演绎大黄鱼创新菜品，拓展其在高端宴席、预制菜、连锁餐饮等场景的应用，为采购商提供新品开发灵感与供应链解决方案。
参会采购商说：
“我们带着订单来，也带着对‘宁德大黄鱼’品质的信任而来。”
“宁德大黄鱼不仅是食材，更是餐饮升级的突破口。”
“这次不仅要采购，更要深入产地，建立长期战略合作。”
部分采购单位名单：
福州胜聚供应链管理有限公司多顺多（福建）食材供应链有限公司上海申怡全供应链甄峻供应链 (上海) 有限公司武汉良之隆食材股份有限公司熊大爷餐饮品牌江苏七欣天餐饮集团南京苏客连锁餐饮常州王家味餐饮文化公司中国艺术海鲜姿造陕西拿手菜餐饮管理有限公司常州晋陵酒管常州金海悦大酒店红宴宴会酒店厦门科瓴科技有限公司上海别山食集食品科技有限公司杭州万家灯火酒楼杭州名人名家餐饮常州海鲨湾毛三菜馆餐饮公司（武汉）南京沸源餐饮管理有限公司武汉老阳逻餐饮有限公司郑壹餐饮策划咨询服务公司泉州名流大酒店福州首开君澜温泉度假酒店莆田三迪希尔顿逸林酒店三明市明城国际大酒店福州鲤鱼洲酒店
共寻鲜、共对接、共成长，让“霞浦大黄鱼”游向全国，让合作落地生根。
大会倒计时1天！11月28日，我们宁德霞浦见！
更多大会动态与合作机会，敬请持续关注官方发布！
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