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眼下甲流正处在高发期，中老年朋友可千万不能大意。咱们这个年纪啊，抵抗力本来就比不上年轻人，一不留神就容易让病毒钻了空子。说到增强免疫力，很多人第一反应就是补维生素C，其实还有一个关键营养元素常常被忽略——那就是钾。
您是不是一听补钾就想到香蕉？今天福哥可得给大家更新一下知识库了。根据营养专家的最新数据，口蘑的钾含量足足是香蕉的24倍，而咱们常用来做汤的紫菜，钾含量也是香蕉的17倍！这两种食材，才是真正的“补钾王者”。
先说说口蘑。这东西平时菜市场都能买到，白白嫩嫩的，看着就讨喜。它不光钾含量惊人，还富含膳食纤维和硒元素，对调节血压、保护心脑血管都有好处。最关键的是，口蘑口感软滑，特别适合牙口不好的中老年朋友。我家常做一道口蘑炒鸡蛋——口蘑切片，和鸡蛋一起滑炒，出锅前撒点小葱花。鸡蛋的嫩配上口蘑的鲜，清淡可口，又好消化。老人孩子都抢着吃。
再说说海带。凉拌海带丝大家常吃，但海带炒土豆片这道菜，您试过没有？海带提前泡发切块，和切成薄片的土豆一起下锅，加点蒜末和少许生抽焖炒。土豆的绵密吸收了海带的鲜味，成菜软糯适中，特别下饭。海带除了富含钾，碘含量也高，对维持甲状腺功能有帮助。不过要注意啦，有甲状腺相关疾病的朋友，吃之前最好咨询下医生。
最后不能不提紫菜豆腐汤。这道汤做起来那叫一个省事，五分钟就能端上桌。嫩豆腐切块，和紫菜一起下锅煮沸，打个蛋花，淋几滴香油。喝下去胃里暖暖的，特别舒服。紫菜里的钾元素融在汤里，更容易被身体吸收。而且紫菜含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，对保护视力和增强免疫力是双重加持。
说到底，预防甲流，除了在饮食上用心，“少出门、戴口罩、勤通风”这九个字还是要牢牢记住。咱们把营养跟上，把防护做好，病毒见了咱也得绕道走。
今天福哥推荐的这三道菜，食材普通、做法简单，关键是营养不打折。中老年朋友的餐桌，真的可以常备这些“补钾高手”。
不知道各位家里还有什么私房的健康菜谱？欢迎在评论区跟福哥和大家一起分享！您平时注意过补钾这件事吗？觉得这几道菜怎么样？咱们评论区接着聊！
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