以前总觉得贵的牛奶就是好的，所以我就经常挑进口牛奶，现在才发现，我真是错得离谱，原来牛奶好不好喝跟价格、包装没有任何关系，只看包装上的一行小字。
这三个字决定牛奶品质
挑牛奶的诀窍就是看配料表有没有生牛乳这三个字，找到才真的是牛奶。
生牛乳是个啥？就是直接从奶牛身上挤下来的原汁原味，没有加糖，没有掺水，更没有任何搀杂的东西，这样挤出来的牛奶蛋白质和钙质保存得最完整，喝一口都是实打实的营养。
很多牛奶都在玩文字游戏，包装上写着“牛奶饮品”、“调制乳”，听起来还挺像那么回事的，但是你要是认真看后面配料表就会发现排在第一位的根本不是牛奶而是水！这不是赤裸裸地骗人吗？
记住一个小窍门，配料表越短越好，只有生牛乳这三个字的直接加入购物车。
这些假牛奶不要买
超市里的有些“牛奶”是搞笑的，披着牛奶的皮，里面都是糖和水。
第一种就是含乳饮料，你看包装上大大的“酸酸乳”、“牛奶饮品”，不仔细看还以为是真的，其实这种饮料的蛋白质含量还不到纯牛奶的一半，但是糖分却高的吓人，让孩子喝这个，还不如直接喝糖水。
第二种是调制奶，什么儿童成长奶，早餐奶，高钙奶，名字一个比一个响亮，看配料表，生牛乳后面跟着一串，白砂糖，食用香精，各种添加剂，喝起来甜甜的，孩子喜欢喝，但是这哪里是喝牛奶，分明是喝糖水。
我家娃以前就爱喝那种巧克力味的调制奶，后来一看配料表，每100毫升含糖8克，一瓶下去相当于吃了四块方糖，从那以后我就只买配料表只有生牛乳的纯牛奶。
鲜奶、 常温奶选哪个
很多人一直在思考这个问题，存放在冰柜里的鲜牛奶和摆在货架上的常温奶到底有什么不一样？
鲜牛奶采用低温杀菌工艺，保留更多活性物质，喝起来更醇厚，奶味足，但是保质期短，需要放冰箱保存，如果一次买太多，喝不完就浪费了。
常温奶采用超高温灭菌，虽然会损失部分维生素，但是核心的蛋白质和钙一点不少，最大的优点就是方便，不用冷藏，可以放好几个月，特别适合家里没有冰箱的学生党或者喜欢囤货的家庭。
我家两种都有准备，鲜牛奶在家喝，常温奶出门带着喝，其实营养差别不大，主要看配料表干不干净。
看懂营养成分表很重要
除了配料表，营养成分表也能告诉我们很多信息。
主要看这两个，一个是蛋白质含量，另一个是钙含量，好牛奶每100ml的牛奶含有蛋白质不低于3.0克，而且钙含量最好超过100mg，如果只有2点几就肯定是劣质奶了。
脂肪含量看个人需求，全脂牛奶营养最全面，适合长身体的孩子，怕胖的可以选低脂或者脱脂，但是口感会差一点。
很多牛奶说“高钙”，其实纯牛奶的钙就很好吸收，多加的钙不一定能吸收，价格还贵很多，除非医生特别说要吃，不然真的没必要花钱。
买牛奶实用小技巧
分享几个挑牛奶的小心得，第一看日期，越新鲜越好，但是也不要过于追求新鲜，有款牛奶今天上市今天买回家，其实放一两天再喝口感更好。
第二摇一摇，好牛奶倒出来挂杯明显，质地均匀，如果像水一样稀，肯定不对劲。
第三回到家尝一尝，好牛奶喝完嘴上会留有淡淡的奶香，如果满嘴甜或者发涩就说明有问题。
我家现在就固定买两个牌子，都是配料表只有生牛乳的，价格也不贵，营养够用，孩子长得结结实实的，身高在班里是数一数二的。
牛奶选对了，省心又省钱，下次去超市，不要再被各种各样的包装迷惑，直接翻到背面，找到这三个字，就不会买错。
你家经常买哪种牛奶？有没有买到过“假牛奶”？
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