“加水、微波5分钟，一杯热腾腾的火锅就搞定，连碗都不用洗。”在城北招商花园城附近上班的王小姐笑着说，“比泡面香多了，还能发朋友圈！”

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11月28日，盒马鲜生杭州上城天街店与城北招商蛇口花园城店同步开业。至此，盒马鲜生在杭门店总数正式突破50家，成为全国盒马布局最密集的城市之一，“30分钟品质生活圈”持续织密。开业当天，养生锅底成绝对C位，卖爆！当归玉竹羊肉汤销量环比暴增160倍。日食记贵州豆米火锅风味汤底与马来西亚风味肉骨茶汤底，凭借独特口感和“尝鲜”属性，迅速俘获年轻消费者芳心，销量稳居汤底品类第二、第三。

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除了锅底，涮菜也迎来全面升级。盒马数据显示，鲜切肉拼盘、冰鲜海鲜拼盘销售猛增，其中全家福牛肉拼盘同比去年增长高达300%，成为家庭聚餐首选。与此同时，为满足单身青年、上班族及小家庭的便捷需求，盒马今年首次在杭州推出微波炉加热即食“一人食火锅杯”。短短几天内，番茄牛肉味与麻辣牛油味两款口味脱颖而出，成为办公室午休、宅家夜宵的“续命神器”。