我也是刚知道，多亏蜂农提醒，不管多贵的蜂蜜，只要配料表有这几个字，再贵也别买！看完赶紧叮嘱你的家人。
蜂蜜作为天然滋养品，是很多人老人小孩的最爱，所以家中常备。但是购买蜂蜜时，超市货架上的，百花蜜、土蜂蜜、原生态蜜都有，价格从几十到几百不等。很多人购买蜂蜜时只看价格，认为越贵的越好误区。其实辨别蜂蜜真假，只需看配料表，如果出现这几个字，基本都是“假蜂蜜”。一起来看一下吧。
第一，贵蜂蜜不一定真。
很多不良商家，会在蜂蜜包装上印着“纯天然”“无添加”，旁边却用小字标注着“复合糖浆”。大部分人只看到纯天然，就忽略看关键信息。
就在前几天，我邻居李阿姨，花200多买了瓶深山土蜂蜜，喝着总觉哪里不对，甜得发腻。后来我帮她看配料表，发现第一位就是“果葡糖浆”，蜂蜜含量才占10%。如果是纯纯蜂蜜，配料表只有蜂蜜这一项。那些有糖浆配料的，只能算是蜂蜜味饮品。
第二、甜蜜素
真正的蜂蜜，是蜜蜂采集花蜜酿造而成，入口即化，甜而不腻，还带有植物的清香。
而假蜂蜜大多是用糖浆勾兑，为了达到真蜂蜜的口，会添加各种添加剂。如果葡糖浆、麦芽糖浆之类的。
如果配料表出现甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠等字样，直接放下走人。这些添加剂甜度高、成本低。它们普遍口感偏甜，放到嘴里就像吃白糖一样。
真蜂蜜葡萄糖比例稳定，因为都是百花的花粉转化而成的。
再就是香精类，如果配料表出现玫瑰香精、槐花香精、枣花香精的，是为了混淆大众视线，不经意间就会看成槐花蜂蜜之类的。
真蜂蜜的香气自然清新，不刺鼻。如果是添加香精的蜂蜜，打开瓶盖之后，放几天香味就变淡甚至消失，全是化学香精的问题。
添加的增稠剂。一般在配料表会显示，羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶等，是假蜂蜜为了增稠添加的。
真蜂蜜内大量花粉，就会呈现浓稠状态，晃动瓶子时会缓慢流动。
如果是用糖浆做的假蜂蜜非常稀薄，商家才会添加增稠剂，使假蜂蜜从外部看上去逼真。但是内部缺乏天然营养，长期食用毫无益处。
除了看配料表，帮你挑选真蜂蜜。
第一看颜色。
真蜂蜜颜色自然，从浅黄到深色不等，摇晃时会有小气泡，消失的非常缓慢。
第二看结晶。
真蜂蜜在低温下会结晶，但是结晶颗用手指揉搓就能全部融化。
而假蜂蜜要么不结晶，要么结晶颗粒像白糖一样，如无用手指揉搓融化。
最后提醒大家，购买蜂蜜一定要选择正规渠道，仔细看配料表。
尽量不要买路边摊或无包装的散装蜜，很难保证质量。
大家看完之后，赶紧分享给你身边的朋友或家人，让他们也买到真正的好蜂蜜。
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