继两年前的“破冰之旅”后，中国和塞尔维亚塞葡萄酒合作在今年金秋迎来了实质性的深化。一支由中国葡萄酒行业资深专家、头部进口商及媒体组成的考察团再次启程，赴塞尔维亚参加2025年Wine Vision by Open Balkan博览会，并深入核心产区展开了为期一周的深度调研。
此次行程不仅是对塞尔维亚风土潜力的又一次系统性评估，更见证了双边合作的重要里程碑——ProWine正式获得塞尔维亚旅游部官方授权，成为“塞尔维亚葡萄酒推荐官”。这一身份的确立，标志着ProWine将在中塞自贸协定背景下，承担起在中国大陆地区系统推广塞尔维亚葡萄酒、深化两国酒旅贸易往来的战略重任。
Wine Vision 2025
UFI认证下的行业新标杆
作为东南欧最具影响力的行业盛会，2025年的Wine Vision by Open Balkan在专业度与国际化层面实现了质的飞跃——本届展会正式获得全球展览业协会（UFI）认证，这也是西巴尔干地区目前唯一获此殊荣的行业展会。塞尔维亚共和国总统亚历山大·武契奇（Aleksandar Vučić）更亲临现场，体现了国家层面对这一盛事的高度重视。
展会汇聚了来自34个国家的535家参展商。除塞尔维亚、北马其顿、阿尔巴尼亚等核心产区的精英酒庄悉数亮相外，展会更吸引了全球数千名专业买家与媒体的关注。中国考察团在现场观察到，塞尔维亚酿酒业展现出蓬勃的活力：无论是国际品种的本土化表达，还是Prokupac（普罗库帕茨）和Tamjanika（塔米亚娜）等本土品种的复兴，都体现了传承与创新的平衡。
展会期间，ProWine团队充分利用“官方推荐官”的新身份，不仅协助中国买家高效对接资源，更基于中国市场偏好，甄选出了一批具有商业潜力的优质酒款。
关键里程碑
官方赋能，构建贸易新桥梁
此次考察的高光时刻，当属塞尔维亚旅游部对ProWine的官方授牌。
随着中塞自由贸易协定红利的持续释放，中国市场对塞尔维亚葡萄酒的关注度日益升温。塞尔维亚旅游部官方代表表示：“鉴于ProWine在中国市场的专业积淀与行业号召力，授权其为官方推荐官，旨在通过这一专业平台，让更多中国消费者系统地认知塞尔维亚产区，进而开启探索巴尔干文化的旅程。”
ProWine项目负责人表示，未来计划通过巡展、大师班、产区推广等务实手段，在中国大陆地区持续输出塞尔维亚葡萄酒的独特价值，扮演好文化传播者与贸易加速器的双重角色。
历史底蕴与现代表达
塞尔维亚美酒之夜
考察期间，一场名为“Wines of Serbia Night”的品鉴晚会在具有深厚历史意义的柳比卡公主官邸（Residence of Princess Ljubica）举行。
本次品鉴晚会由 BT 酒庄（BT Winery）精心策划。该酒庄坐落于塞尔维亚北部因吉亚（Inđija）市的贝什卡（Beška），地处弗鲁什卡格拉（Fruška Gora）核心产区。这片土地在史前时期曾是潘诺尼亚海的一部分，富含泥灰岩、砂岩等古海洋沉积物，其独特的矿物土壤赋予了葡萄酒卓越的结构感与优雅度。
作为塞尔维亚精品酒庄的代表，BT 酒庄巧妙融合了 Tamjanika、Vranac 等本土品种与 Marselan、Cabernet Sauvignon 等国际品种，生动诠释了塞尔维亚葡萄酒复兴浪潮中“新旧融合”的特色，其明星酒款马瑟兰先生（Mister Marselan）更是屡获 Decanter 大赛殊荣。
在 BT 酒庄的组织下，晚会汇聚了塞尔维亚头部酒庄的代表性佳酿。当考察团成员置身于这座 19 世纪奥斯曼-巴尔干风格的古建筑中细品美酒时，历史的空间感与现代酿酒理念交织碰撞，产生了奇妙的共鸣。
与常规商务宴请不同，此次活动侧重于展示葡萄酒在高端餐饮及历史文化场景中的适配性。这生动诠释了塞尔维亚葡萄酒的核心竞争力——既有“旧世界”的文化底蕴，又具备“新世界”的现代眼光。
产区实地调研
多样性与差异化竞争
除展会外，考察团深入弗鲁什卡格拉及苏博蒂察等核心产区，实地走访了五家具有代表性的酒庄与蒸馏厂。考察团普遍认为，这些酒庄定位清晰，能够精准匹配中国市场的不同细分渠道。
Kovačević：技术派的探索与复古
作为弗鲁什卡格拉产区的领军企业，Kovačević展现了成熟的酿造技艺。除了高标准的干白，酒庄对“橙酒”（Orange Wine）及陶罐酿造工艺的复兴令考察团印象深刻。这类带有氧化风格、结构感宏大的酒款，非常适合中国一二线城市中追求小众、自然酒风格的进阶消费者及Bistro渠道。
Sapat：精品酒庄的“工坊”精神
坐落于多瑙河畔的Sapat酒庄定位精致、小众，以“Atelier（工坊）”理念管理葡萄园。考察团品鉴后认为，其白葡萄酒酸度凛冽，红葡萄酒单宁细腻，具有典型的冷凉产区特征，是高端精品酒类专卖店的理想选品。
Deuric：现代风格的年轻力量
位于弗鲁什卡格拉南坡的Deuric酒庄拥有富含矿物质的土壤。其酒款果香奔放，风格现代直接，酒标设计符合年轻审美。考察团认为，Deuric的产品在中国年轻消费群体中具有较强的亲和力和市场潜力。
Zvonko Bogdan：地标性的名庄风范
在北部产区，Zvonko Bogdan酒庄以宏伟的新艺术运动风格建筑闻名。考察团重点品鉴了旗舰酒款，展现了极高的成熟度与浓郁度，有力证明了该产区出产顶级陈年红葡萄酒的实力。
Podrum Palić：烈酒市场的蓝海机遇
在巴尔干，水果白兰地（Rakija）地位举足轻重。考察团在Podrum Palić酒庄品鉴了以榅桲、杏子、李子为原料的精馏烈酒。大家一致认为，随着中国威士忌和白兰地市场的细分化，高品质的水果蒸馏酒有望成为差异化竞争的新增长点。
从“走出去”到“引进来”
为期一周的考察圆满收官，但这仅仅是中塞葡萄酒深度合作的开始。
本次考察不仅是一次认知的深化，更是一次产业对接与互信构建的实质性跨越。ProWine作为官方授权推荐官，已然成为连接中国市场与塞尔维亚产区最坚实的纽带。考察团坚信，随着2025年Wine Vision展会的成功举办以及后续推广活动的落地，塞尔维亚葡萄酒将凭借其不俗的品质、独特的本土品种和深厚的文化底蕴，在中国市场迎来属于它的“黄金时代”。
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