泰山酒业临沂发布“百年纲领”，鲁酒龙头以“平安文化”破局行业周期

文 | 黄雅婷

当前，行业在普遍性的增长焦虑中，急切地寻找着穿越周期的新航标——是继续在促销与压货的“红海”中内卷，还是回归商业本质，构建可持续的健康生态？

在此背景下，泰山酒业于11月28日在临沂的动向，为行业提供了一份珍贵的观察样本。其举办的泰山酒业2025省酒泰山品牌山东行暨省酒泰山百年纲领发布，表面是一次招商活动，内里却是一次对上述行业之问的系统回应。以鲁酒独有的沉稳气质，向外界展示了其以“平安”为核、以“长期主义”为纲的破局逻辑。

01

从理念到现实，“省酒泰山”的鲁酒样本

本次临沂站活动，是继8月潍坊首站之后“省酒泰山品牌山东行”的第二站，也是泰山酒业深耕山东市场、推进“省酒工程”落地的关键一步。

临沂作为山东省人口第一的重要市场，不仅意味着庞大的消费基数，更以其复杂的市场结构和深厚的渠道纵深，成为检验品牌运营能力的重要试点。选择在此深耕，恰恰也印证了泰山酒业“做深山东、做透市场”的战略决心。

活动现场，行业协会领导、行业专家、大商优商齐聚，共同见证了《泰山酒业百年纲领》的发布、泰山特曲国宴用酒33周年纪念仪式的举行，以及“一柱三龙”超级产品矩阵的集中亮相。

微酒现场感受到，这次活动不是简单的招商活动，而是一次从文化、品质到战略的系统输出。通过“泰酒平安宴”“五步品鉴法”等沉浸式体验，泰山酒业将“想平安 喝泰山”从一句口号，转化为可感知、可共情的品牌场景。

而《泰山酒业百年纲领》的发布，可以视为泰山面向未来百年的发展“宪章”，标志着其从区域名酒向省级龙头乃至全国性品牌迈进的战略决心。

在当前白酒行业普遍面临库存高企、价格倒挂的背景下，泰山酒业坚持“合理库存、顺价销售”的政策，不仅体现出其渠道管理的成熟度，更反映出其“厂商一体”的长期主义思维。

正因如此，泰山酒业取得了远超行业预期的成绩。活动透露，第三季度，泰山实现了稳健而显著的增长，品牌影响力大幅提高，经销商信心十足！可以看到，泰山扎扎实实地将“求稳求快求平安”的理念变成了现实。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐在会上也指出，“省酒泰山”的底气源于八十年的发展韧性，稳扎稳打，步步登高，这正是对泰山酒业在行业迷茫期仍能保持战略定力的高度肯定。

▲山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐

泰山酒业通过此类高规格、强内容的品牌活动，正在构建一种“软硬结合”的竞争力——既有硬核的品质与数据支撑，也有动人的文化叙事与情感共鸣。

02

品质为根、文化为魂，

泰山酒业的品牌护城河来自何处？

泰山酒业能够在此轮行业调整中逆势增长，并非偶然。

从数据上看，企业已实现自2018年起连续七年营收增长，2024年利税达4.7亿元，位列山东白酒企业利税榜首。在全国白酒企业排名中位列第17位，稳居山东第一。这份成绩单的背后，是企业从品质、产品到渠道、品牌的全链条能力支撑：

品质层面，泰山酒业拥有3000座“国宝金条小窖”，其独特的倒梯形结构与3:1的表面积容积比，被白酒泰斗沈怡方誉为“名副其实的创新”，成为“浓柔”风味的技术基石。

产品层面，“一柱三龙”超级矩阵已逐步成熟，覆盖高端宴请、礼赠、日常饮用等多重场景，形成“平安、仁德、尊敬、稳健”四大价值主张，精准切中消费情绪。

渠道层面，泰山酒业始终坚持“厂商一体、合作共赢”，推行“合理库存、顺价销售”，在行业普遍压货的背景下，保障了经销商利润与市场信心。

品牌层面，“想平安 喝泰山”已从广告语升华为品牌IP，与泰山文化、平安寓意深度绑定，形成独特的消费认知。

在微酒看来，泰山酒业的成长路径，代表了一种“鲁酒式稳健”——不追求短期爆发，而是通过品质沉淀、文化深耕与渠道信任，构建可持续的增长模型。

正如山东省白酒协会会长姜祖模所言：“泰山酒业以‘品质坚守+文化创新’的双轮驱动模式，成功突破鲁酒发展瓶颈。”在行业从规模扩张转向价值深耕的今天，泰山酒业的做法，为区域酒企的全国化突围提供了可借鉴的样本。

▲山东省白酒协会会长姜祖模

03

百年纲领落地，

泰山酒业的“长征”刚刚开始

《泰山酒业百年纲领》的发布，不仅是企业80年发展的总结，更是面向未来百年的战略起点。

▲泰山酒业集团董事长张铭新

纲领中明确提出“稳坐山东第一品牌，争做中国小五粮液”的企业使命，以及“中国高端浓柔白酒领导者”的品牌愿景。这意味着泰山酒业将在未来百年征程中，持续强化“浓柔”品类价值，构建从山东走向全国的品牌格局。

在战略执行层面，泰山酒业总经理张小峰提出“产品力是生命力，渠道力是驱动力，品牌力是牵引力”的三力模型。具体举措包括：持续推进“一柱三龙”产品升级、构建“三率五强”营销体系、强化“泰山回厂游”体验、加大品牌传播投入等。

▲泰山酒业总经理张小峰

在市场层面，企业将以临沂为样本，推进“省酒工程”在全省的“无盲区覆盖”，实现从招商到扶商、育商、富商的渠道生态建设。

▲泰山酒业副总经理吴修刚

泰山酒业的“百年蓝图”，本质上是一场关于“时间与信任”的长期投资。在中国酒业从增量竞争转向存量博弈的背景下，企业能否通过文化认同、品质信任与渠道共赢，构建真正的“用户忠诚”，将成为其能否穿越周期、实现可持续发展的关键。

张默闻策划集团董事长张默闻在演讲中指出，泰山酒业正完成从“山”到“国”的格局升华。这背后，不仅是品牌定位的升级，更是企业从区域龙头向全国名酒发起冲击的雄心昭示。

▲张默闻策划集团董事长张默闻

从潍坊到临沂，从品牌行到百年纲领，泰山酒业正在用一场又一场扎实的市场活动，书写鲁酒振兴的新篇章。在行业仍在迷茫中寻找方向的今天，泰山酒业向市场证明：真正的增长，从来不是速度的竞赛，而是深度与宽度的积累。

征程在脚下，未来正到来。泰山酒业的每一步，都在为鲁酒乃至中国酒业的未来，提供一种新的可能。

您对此有何看法，欢迎下面评论区留言分享。