又是一年“萝卜节”
鲁网12月1日讯（记者 王玉龙）初冬的寒亭，空气中已经开始带着初冬的凉意，但在潍县萝卜的种植基地里，却是一片热火朝天的丰收景象，农民们忙着收获萝卜，数月的辛劳化作沉甸甸的幸福。与此同时，这里也迎来了2025年潍坊市潍县萝卜品质提升大赛暨第十八届潍坊·寒亭潍县萝卜文化节。
这不仅是萝卜的盛会，更是一场连接历史与未来、传统与创新的农业盛事。当那些翠绿饱满的萝卜摆在展台上时，它们背后是三百多年的栽培历史，是数以万计农户的生计，更是一个品牌价值超20亿元的产业奇迹。
（一）
萝卜，这个平凡的蔬菜，在潍坊市寒亭区演绎了一段不平凡的产业传奇。
潍县萝卜的栽培历史已有三百多年，但其真正形成品牌和产业规模，还是近二十年的事情。
2000年，寒亭区农业局农技综合服务部在国家商标总局注册了“潍县”牌商标，为这个传统农产品注入了品牌的灵魂。
随后，寒亭区成立了“潍县萝卜研发中心”，通过制定出台优惠扶持政策，加强基地建设，举办“潍县萝卜文化节”等措施，为这个特色产业的长远发展奠定了坚实基础。
从2008年第一届到今年举办的第十八届，“潍县萝卜文化节”已从一个简单的地方节庆活动，演变为一个集品牌推广、科技交流、文化传承和产业融合于一体的综合性平台。
回顾历届节庆，2012年的第五届中国（寒亭）潍县萝卜文化节采取了“政府协调、社会参与、企业（合作社）承办、部门协作”的办节方式。
那时已经突出“文化搭台，经贸唱戏，提升产业，创新发展”四大特点，围绕五大板块举办一系列丰富多彩的活动。
到了2013年，第六届萝卜节更是设计了广场活动区域、潍县萝卜科技文化馆、潍县萝卜合作社观光休闲园、俊青合作社潍县萝卜种植示范园“四大板块”。通过文艺表演和萝卜采摘活动，展现万亩潍县萝卜风采和“潍县萝卜”文化的独特魅力。
（二）
在寒亭区，萝卜早已不是普通的农作物，而是带动农民增收的“金疙瘩”。
种植规模稳步增长。早在2013年，当时寒亭区潍县萝卜种植面积已达6.2万亩，发展深加工企业6家、专业合作社48家，年销售额近10亿元。
而到了2023年，虽然种植面积调整为5万亩，但年产量仍达15万吨，拥有近1000家萝卜种植大户，培育了60多家萝卜种植专业合作社。
品质提升与品牌增值是产业发展的关键。近年来，寒亭区高度重视潍县萝卜产业的发展和萝卜品质的提升，强化种质资源保护，加大品种选育力度，创新标准化种植模式。通过推出《瓜茬萝卜种植技术规程》《萝卜害虫绿色防控技术规程》等团体和企业标准，发展标准化种植基地，每年举办潍县萝卜品质提升大赛。
品质提升带来了产品价值的飞跃。经过近些年的品牌打造，潍县萝卜产品价值提高3-5倍，每亩增产1500元。更令人欣喜的是，潍县萝卜品牌价值现可达20亿元，辐射带动农民增收1000余万元。
（三）
潍县萝卜的品牌建设之路，是一条持续耕耘、不断创新的道路。
认证之路从2000年起步，当年“潍县”牌商标正式注册。2004年10月，通过了国家机构绿色食品A级产品认证。
2006年，潍县萝卜被认定为首批山东省名牌农产品。2011年2月，成功申报“潍县萝卜”地理标志商标。2020年，成功获批第五批山东省知名农产品区域公用品牌。
品牌意识的转变是潍县萝卜成功的关键。寒亭区把品牌意识贯穿良种选育、田间管理、生产加工、市场营销全过程。积极推广潍县萝卜标准化种植规程，打造标准化生产示范基地，全部应用设施栽培，采用选用良种、绿色防控、调控温度、增施豆粕和微生物菌剂等措施。
科技赋能让传统产业焕发新生。寒亭区先后与国内外研发机构、高等院校建立战略合作关系，进行种质资源收集和提纯复壮及杂交育种创新研究。
寒亭区还鼓励并支持龙头企业、科技园区、农技部门、协会、合作社，探索建立农科教、产学研一体化的技术推广联盟，形成了一批在市场上叫得响的品牌。
（四）
潍县萝卜的市场开拓，是一个从本地走向全国的过程。
销售模式的创新推动了潍县萝卜的市场扩张。在寒亭，不少品牌潍县萝卜都是论个卖，卖到了每个十元甚至更多。部分企业将优质的潍县萝卜包装成礼盒，销往全国各地。通过前期的标准化栽培，企业引进无损分拣流水线，选出个头、果型、品质最好的萝卜，将6个萝卜装成一箱，定价100元，供不应求。
市场视野的开阔带来了新的发展空间。寒亭区不仅在本地举办潍县萝卜市民品鉴会，还到北京举办“浓情盛宴 品味寒亭”特色农产品推介等系列活动。这些活动承担起擦亮特色品牌，助力乡村振兴的重任，用节会效应和特色推介创造出了独特的价值。
基地扩张也从另一个侧面反映了市场需求的增长。寒亭区不仅在本地建设标准化生产示范基地，辐射带动周边3万亩土地，还在山西、内蒙古等地也建起了种植基地，让潍县萝卜的足迹不断向外延伸。
（五）
潍县萝卜产业的发展，最终受益的是广大农民和市民。
增收渠道多样化。萝卜产业带动了种植、加工、销售、旅游等多个环节的发展，为农民创造了多元化的收入来源。
近年来，经过品质提升和品牌打造，潍县萝卜产品价值提高3-5倍，每亩增产1500元，辐射带动农民增收1000余万元。
就业机会增加。随着萝卜产业的发展，寒亭区培育了近1000家萝卜种植大户，60多家萝卜种植专业合作社，创造了大量就业机会。随着萝卜深加工企业的兴起，进一步拓展了就业空间。
生活品质提升。对市民而言，潍县萝卜产业的发展让他们能够享受到更优质、更安全的农产品。
通过各种节庆活动如萝卜节、市民品鉴会等，市民不仅能够品尝到优质的萝卜，还能参与到农耕文化的体验中，丰富精神文化生活。
（六）
站在新的历史起点，潍县萝卜产业面临新的机遇与挑战。
品质是根本。在“生活讲究品质，消费注重品牌”的年代，发展品牌农业，最根本的是要以过硬的农产品品质托底。
潍县萝卜之所以备受市场青睐，就是因为有上乘的品质。而没有品质，就形成不了品牌。
诚信是生命。特色产业要长远发展，就要坚持对品质的极致追求，诚信经营、诚信营销。必须破除“萝卜快了不洗泥”的思想，防止“一颗老鼠屎毁了一锅汤”的出现，强化品牌的呵护，才能真正让特色产业“火”起来。
创新是动力。寒亭区积极推广以“新品种、新技术、新模式”为主要内容的现代栽培模式，加快特色产业由增产导向向提质导向转变，由传统生产方式向现代集约生产方式转变，提高效益，让特色产业“新”起来。
在11月29日潍坊高新谷德广场举办的潍县萝卜市民见面会暨寒亭优势特色农产品展上，一位顾客捧着一根水灵灵的萝卜笑着说：“这哪里是萝卜，这分明是金疙瘩。”他可能没意识到，这句玩笑话正是潍县萝卜产业发展的真实写照。
从论斤称到论个卖，从田间作物到时尚礼品，从地方特产到国家地理标志产品，潍县萝卜的变迁见证了一个品牌农业的崛起。
当2025年的萝卜节如期而至，我们看到的不仅是萝卜的盛会，更是一场农业强、农村美、农民富的生动实践。
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