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在快节奏的都市生活里

忙里偷闲下找一处宁静之地

寻一次安逸之旅

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冬日的崧见餐厅里

一份热气腾腾的土灶柴火鸡

便会带来藏在郊野的惬意

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一座柴火土灶支在院中

瞬间将人拉回充满烟火气的乡村岁月

热油滚烫、先后滑入猪五花与猪肋排

再加上新鲜鸡肉

生炒锁香,柴火慢炖,锅气四溢

汤汁逐渐变得醇厚

瞬间点燃味蕾

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将炒制的柴火鸡盛入砂锅慢炖

就着炭火与亲朋好友围炉共食

涮入田园时蔬、山珍菌菇

清甜的蔬菜吸饱了鸡汤的鲜美

每一口都是大自然的馈赠

欢声笑语里满是褪去疲惫的温情

在这里,吃的是乡村本味

尝的是人间烟火气

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此外,儿时记忆里的烤红薯、蒸南瓜

也用这一方柴火土灶回味经典

流蜜黄金薯在柴火余烬中烤制

外皮焦香,内里软糯香甜

南瓜紫米饭于蒸屉中

借柴火蒸汽蒸熟

健康又美味

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围坐在土灶旁

亲自动手体验炒、煨、烤、蒸、涮的乐趣,

崧见餐厅的柴火鸡

用最原始的方式

炖出了生活的鲜美

在这里围炉而坐

品味乡村悠闲与温暖

记者:林依莹

摄影:诸琪

视频:徐嘉卿(首席基层)、庄凯

编辑:陈卓

责任编辑:李艳丽(首席)

终审:张婧(特聘首席)

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