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香港食物环境卫生署食物安全中心今日（12月1日）宣布，因应世界动物卫生组织通报，指加拿大、波兰和英国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。