极目新闻记者 曹磊

通讯员 王璐 陈雪莹

12月2日，2025湖北农业博览会最后一天，市民到汉阳国博展会现场集中采购的热情更高了。记者探访发现，在农博会上首次亮相的“水盒装”蔡甸莲藕成为“江城百臻”农产品中最特别的明星，一直闪耀到最后。

“这是莲藕吗？盒子里都是水咧，肯定蛮鲜！”在武蔡甸展区里，一盒盒与清水“住”在一起的蔡甸莲藕，不停地吸引逛展市民的关注。大家拿起盒子端详，很多人发现“住”在水盒子里的莲藕看上去干净新鲜，形状和样子也特别漂亮。

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更重要的是，12月2日是湖北农博会最后一日，商家也打出了10元一盒的折扣价，比前两天便宜了不少。“这是我们专门带到农博会上来展示给大家看的，也是蔡甸莲藕首次以水盒包装亮相。“展位负责人赵兰告诉记者，将新鲜采摘的蔡甸莲藕进行清洗、筛选、粗加工后，首次创新地放进水里，与水一起进行盒装，能够最大程度地保证蔡甸莲藕的新鲜度，这也是原生态的保鲜形式。

除了采用原生态的保鲜方式以外，水盒装的蔡甸莲藕也专门选用了一支莲藕中最中间的一段，一盒2节，总重量1斤，确保最好的品质。

本届湖北农博会上，以蔡甸莲藕、洪山菜薹为代表的“江城百臻”特色农产品也因外形靓、口感好、营养足、品质高等特点，受到全国各地的消费者、经销商的青睐，成为农博会上的“顶流”产品。

（来源：极目新闻）