时下，正是羊肚菌播种的最佳时期。在贵州省铜仁市思南县塘头镇芭蕉坝区羊肚菌种植基地里，几十名村民在技术负责人员指导下分工协作，整地、搭棚、遮网、播种、覆土，一道道工序有条不紊。“我们羊肚菌下种主要是注意下种前的土地湿润度，湿度不够需要进行补水，在下种之前，人员和工具都需要消毒。在下完羊肚菌之后，三天内会长出菌丝，在一个星期左右放营养包，放完营养包以后就是控制大棚温度，大概在14到18摄氏度最合适。”贵州天振农业开发有限公司技术员张旭说。
村民在技术负责人员指导下分工协作。
近年来，思南县塘头镇紧扣农业现代化与乡村振兴战略，充分利用冬闲稻田，探索推广“羊肚菌+水稻”高效轮作，实现“一田多产、效益翻番”，走出一条产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴实践之路。
羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，一般秋冬季种植，冬春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开。塘头镇党委政府通过招商引资，引进贵州天振农业开发有限公司，利用水稻田在冬闲期采取“稻菌轮作”不仅可以实现一田多用、菌稻两收等多重效益，还能改善土壤肥力。技术员张旭介绍说，“我们公司现在主要是以‘稻菌’轮作的方式，在羊肚菌采收过后，剩余的营养包可以还田，营养包里面的小麦没有吸收完，对水稻有一个很好的营养供给，增加水稻的产量。”
村民在技术负责人员指导下分工协作。
据了解，该公司今年不仅在塘头镇自主种植羊肚菌，还充分发挥企业在技术、市场等方面的优势，带动胡家湾、天桥等周边乡镇采取“羊肚菌+水稻”“羊肚菌+红薯”等轮作模式发展羊肚菌种植面积达1500亩。既盘活了冬闲田资源，更直接创造了大量灵活就业岗位，让村民在兼顾务农、顾家的同时，利用农闲时间获得稳定工资性收入，真正实现“务农、顾家、挣钱”三不误。
村民在技术负责人员指导下分工协作。
务工村民邓崇凤说，“我在这个产业做工有三年多了，一直做到种菌结束。最近在扛竹竿、搬竹竿搭大棚，把这些弄完了就要去种羊肚菌。”
“稻菌轮作”的成功实践，是思南县塘头镇贯彻新发展理念、推动乡村振兴的缩影。下一步，该镇将进一步发展壮大羊肚菌产业，持续支持以企业带农户的方式带动群众种植和销售，不断扩大种植规模，促进农业增效、农民增收。(图/文 陈敏、孙磊)
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