交易所数据显示，安记食品（603696.SH）2025年12月3日开盘即涨停，截至9时25分，最新价16.09元，涨幅9.98%，已连续2个交易日涨停。当日开盘价、最高价、最低价均为16.09元，振幅0.00%；成交量2.19万手，成交额3517.02万元，换手率0.93%；封板资金1.93亿元，总市值37.84亿元。

市场对安记食品的炒作主要基于其所属食品饮料板块的近期活跃表现，以及年末消费旺季带来的行业需求提振。作为聚焦预加工食品、调味品等餐饮供应链领域的企业，安记食品受益于元旦春节前置备货周期开启，食品经销商备货进入高峰，同时餐饮行业筑底复苏，带动上游供应链需求端呈现短期集中释放态势。

消息面上，11月食品饮料指数持续修复，相较于大盘实现超额收益，主要得益于市场风格切换以及CPI增速转正形成催化。年末节日消费旺季来临，随着圣诞、元旦等节庆接踵而至，家庭聚餐、朋友聚会等线下消费场景升温，有效拉动堂食客流与客单价增长，为上游食品饮料行业注入增长动力，调味品、预制菜等餐饮供应链品类迎来备货与动销高峰。此外，11月26日，工业和信息化部、国家发展改革委等六部门联合印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》，明确聚焦食品等重点行业，开展双百典型创新应用专项活动，打造百个标志性产品、百家创新企业和一批新产品首用场景样板。

从交易层面看，安记食品本次涨停为开盘即封板，全天未打开涨停板，封板资金规模1.93亿元，换手率0.93%，成交额3517.02万元，显示短期交易相对集中。近期食品饮料板块内多股联动走强，12月2日安记食品、惠发食品已同步涨停，西王食品、盖世食品等多股跟涨，板块整体呈现活跃态势。

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本文源自：市场资讯

作者：智投君