音乐是精神的食粮，
但美食是快乐的底色！
你可能不知道，
天长是一座“被低估的美食之城”。
别只带着耳朵，
请带上你1TB的胃！
一份来自“地久天长”的美食地图，
请立刻收藏！
喂饱你的耳朵，更要喂饱你的胃！
元气早餐
美食地图
芡实笼糕
芡实笼糕选用龙岗芡实（鸡头米），其入口爽滑，口感绵糯，味道清香，是滋补养生的佳品。
特色面条
天长早晨最硬核的打开方式就是“嗦面”，街巷烟火气，尽在一碗中，一碗面的温度是人间最朴实的烟火气。
地标硬菜
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秦栏卤鹅
中午这顿正餐，必须安排天长的“排面”。在天长，没有一只鹅能活着游出去。
它有多绝？ 秦栏卤鹅是真正的“天长名片”。选用当地的大白鹅，配上秘制卤料，卤出的鹅肉色泽红润、香气逼人、咸淡适中、烂而不散。
无论是酒店里的精致冷盘，还是街边卤菜店切半只带走，味道都从未让人失望。
药膳鸡火锅
选用散养土鸡，加入当归、党参等十几种中药材慢火煨制。重点是没有难闻的药味！ 只有鸡汤的醇厚和淡淡的清香。
一碗热汤下肚，寒气全消，晚上挥舞荧光棒都有劲儿了！
千秋宴
你知道吗？天长在唐朝时曾叫“千秋县”，而“千秋宴”就是源自唐玄宗“千秋节”的国宴，现在已是滁州市非物质文化遗产。这不是一道菜，而是一整套宴席！
吃什么？主菜包含了“秦栏卤鹅”、“天长藕夹”、“烩鱼羹”等一系列天长名肴。
TIPS：千秋宴非常隆重，建议多人聚餐提前预定
水乡茶点
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龙岗芡实（鸡头米）
甜吃：桂花芡实羹，软糯Q弹，清甜解腻。
咸吃：芡实炒虾仁，河鲜的双重暴击，鲜掉眉毛。
甘露饼
源自清代状元戴兰芬的进贡美食，形如牡丹，白似冬雪。这不是普通的酥饼。它层层叠叠，造型精美。一口咬下，酥、脆、香、甜，油润却不腻。
TIPS：买几盒带回家，是送长辈的最佳礼物。
龙岗干烘
龙岗干烘又叫方酥，闻起来香，吃起来脆，香甜酥松，口感极佳。
“ 你最想吃的天长美食是_____？”
12月7日，
愿你在“地久天长 音悦同行”的现场
听得过瘾，
更愿你在天长的大街小巷吃得满足！
来源：天长文旅
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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