《供应链越忙越乱？其实你缺的不是效率，而是“减法思维”》
——在创新加速、SKU 爆炸、全球链路不确定性叠加的时代，如何用“好复杂性”带来增长、让“坏复杂性”自动退场
如果把今天的食品饮料行业比作一条高速公路，那大多数企业都在“车多、线窄、堵点随机”的路况里狂按喇叭。
创新推得快、SKU 越堆越高、供应链链路越来越长，结果就是：复杂性大爆炸。
但真相是——不是所有复杂性都该砍，有些反而能赚钱、能增长、能赢消费者心。
好复杂性是价值，坏复杂性是负担
简化不是“全盘砍 SKU”，而是甄别：哪些能带来消费者差异化价值？哪些能提升企业财务表现？哪些能契合渠道方的优先级？
坏复杂性通常有三个特征：成本升、效率低、消费者不买账。它会让预测失真、库存爆仓、供应链效率下降。
食品饮料行业尤为明显——季节款拖累产能、长尾 SKU 占资源、不必要的工序推高成本。
为什么减法反而能“加速增长”？
全球龙头企业的经验很一致：简化带来的不是收缩，而是释放。
1、通过组合瘦身与工厂优化，某企业利润率提升了60 个基点；
2、内部化工序、减少外包依赖，成本下降25%；
3、聚焦高效率 SKU，毛利率提升500 个基点以上。
更关键的是：减掉低价值复杂性，企业终于能把资源集中在最能增长的地方，比如高潜力新品、季节爆品、差异化包装。
如何系统性分辨“该留谁、该砍谁”？
领先企业普遍采用“三重价值法”：
1、创造财务价值吗？
能提升 P&L、现金流、产能利用吗？
2、创造消费者价值吗？
能带来忠诚度、刺激需求、符合趋势吗？
3、机会成本值得吗？
是否占用产能、限制灵活性或推高学习成本？
只有同时满足条件，才是好复杂性。
结语：真正的增长来自“更聪明地复杂”，不是更努力地忙。
在积极恢复的中国消费市场里，供应链的竞争本质已从拼速度变成拼质量。
把坏复杂性清掉，把好复杂性留住，就是企业未来三年的“隐形增长引擎”。
（唐加文，笔名金观平；本文成稿后，经AI审阅校对）
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