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烧鸟?即是烤串的意思,或者烤鸡肉。但,童年时代的烧鸟,还真是字面意思,那是真的烧了一只鸟。
鸟从哪里来?往往从鸟窝之中来。鸟窝高悬于树上,靠着攀援的本事,小伙伴们蹭蹭蹭就能抵达目的地,手到擒来,鸟窝就被端了。
窝中有啥?或空空如也,或留几蛋,或有雏鸟在侧。大概是太闲的缘故吧,如此拆家杰作,并没觉得有何不妥。
雏鸟在侧,被掏下来,往往会养几天,养着养着就死掉了,既然死掉,也不浪费,咋整?趁着家人不在,烧着吃吧!
偷偷摸摸地跑到饭屋里,弄点柴火,把鸟绑在树枝上,烧鸟也就开始了。不多时,一股奇特的味道袭来,那是烧羽毛的味道,隐隐约约,似有似无,难以形容。
围在周围的孩子们,窃窃私语:我吃根腿、我吃胸脯……小小鸟,哪有点肉,塞牙缝也不足也。但嘴上依旧要喊出气势来,似乎是要享用一份大餐。
烧得胡巴胡巴地,就开始分而吃之。由于没加盐,也没有油,纯粹烧鸟,仅有肉味残存,但,看着伙伴们津津有味地吃着,十分诧异:这难道即是人间美味?
掏来几个鸟蛋,母亲一边骂:下次别再爬树了啊,小心掉下来摔死。一边掀开锅,把鸟蛋放在蒸笼上。
鸟蛋蒸熟,也就像个鹌鹑蛋大小,但剥皮是个技术活,剥了半天,难乎其难,难道带着鸟蛋皮吃?
心急吃不了热豆腐。心急也吃不了鸟蛋啊。
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