封面新闻记者 吴冰清

出动16839人次，检查重点单位8126家次，整改各类安全隐患1252项……记者从成都高新区市场监督管理局了解到，该局开展的2025年制售假劣肉制品专项整治行动，通过多维度发力、全链条管控，已取得阶段性显著成效。

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专项行动中执法人员开展检查（图据成都高新区市场监管局）

据了解，成都高新区现有肉类生产企业2家，大型超市15家，农贸市场31家（含251户肉类经营户），各类餐饮经营主体7464个，还包括613个重点单位食堂、22个集体用餐配送单位等，涉肉食品经营场景丰富、监管任务繁重。

专项行动中，成都高新区市场监管局联合教育、民政、公安等部门形成监管合力，累计出动16839人次，检查重点单位8126家次，整改各类安全隐患1252项。针对肉类生产加工、流通、网络销售等关键环节，开展82批次肉制品专项抽检，重点监测非食用物质添加、食品添加剂超标等问题，依法下架3批次不合格产品，约谈相关经营主体，层层压实食品安全主体责任。

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专项行动中执法人员开展检查（图据成都高新区市场监管局）

为营造全社会共治氛围，高新区市场监管局创新宣传模式，编制发放《肉制品食品安全风险管控清单》《涉肉经营主体风险告知书》等实用资料，组织22场肉制品安全专业培训，发布20余期消费提示，制作多支宣传短视频并多渠道推送。在成都高新区举办的“肉制品快检日”活动钟，2000余位市民现场参与，直观感受食品安全监管流程。

据悉，成都高新区还将进一步压紧压实各方责任，强化区食安办统筹协调作用，加强跨部门信息共享、线索互移和联动执法，建立“一月一会商”及督办调研机制。与此同时，成都高新区还将运用智慧监管、二方审核等手段实现全领域风险隐患闭环管理，制定“一业一册”并联合专业机构完善标准体系、强化技术支撑。