有的人一到冬天就烂嘴角，还很怕光，尤其是太阳光线强的时候，或者是下雪的时候根本睁不开眼，动不动就流眼泪。
实际上，多半是身体发出的信号：缺少某种营养了。怎么回事呢？一起来看↓↓↓
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烂嘴角、怕光流泪
可能跟缺维生素B2有关
嘴角发炎，也叫烂嘴角，可能和营养缺乏有关。由于长期饮食不均衡或因为其他疾病（如糖尿病、贫血、免疫功能异常等）引起的营养不良，特别是缺乏维生素B2（核黄素）。
日常生活中，饮食不均衡导致没吃够维生素B2 的情况非常常见。
（图片由AI生成）
2022-2023年涵盖中国 10个省级行政区的调查显示，中国成年人中超过 84% 存在维生素B2摄入不足风险。
虽然说某种维生素摄入不足，并不是说就会出现因这种维生素缺乏或代谢障碍导致的疾病。但B族维生素（维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素B12等）这样的水溶性维生素，它在人体内的新陈代谢非常迅速，可以通过尿液排出体外。摄入过少时，可以较快出现缺乏症状。
维生素B2 缺乏时，皮肤常见症状就是脂溢性皮炎，口腔则表现为口角炎、唇炎、舌炎、口腔溃疡等，眼睛也会出现怕光、流泪、视物模糊、球结膜充血（眼睛红）、角膜周围血管增生等。
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如何补充维生素B2？
大部分的B族维生素都是通过饮食获得，当发现缺乏时，通常也是通过均衡饮食来纠正。
（图片由AI生成）
维生素B2 动物内脏、蛋类、奶类中含量较高，谷类、水果、蔬菜中也有一定含量。补充维生素B2，日常可以多吃这些食物：
动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
菌类：蘑菇、海带、紫菜
每100克口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多
（图片由AI生成）
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。
绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
粮食：小米和黄玉米
小米和黄玉米每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。
另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。
不过，B族维生素之间是互相支持、帮忙的关系，如果发现一种B族维生素缺乏，除非有别的证据，否则要考虑是不是B族维生素整体缺乏，这时候就可以开始干预了。（至于疾病引起的营养缺乏，在补充维生素B族的同时也要积极干预慢病，比如糖尿病的要控制好血糖）
如果口角炎反复发作，又找不到其他原因，可以先适当补充复合维生素B族补剂，症状缓解后还是要注意均衡饮食。
对于减肥人群来说，维生素B2还可以帮助其脂肪燃烧转化成热能，是减肥不可或缺的维生素。而缺乏维生素B2容易造成脂肪代谢功能变差，而让脂肪囤积于体内。
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