大家都吃过三文鱼吗？
不知大家是否想过，
它为啥要叫三文鱼，
三文是啥意思呢？

打开网易新闻 查看精彩图片

三文鱼，一种洄游鱼类。
也常被称为大西洋鲑guī。
洄，huí，逆流而上为洄，
溯洄，也是指逆流而上。
洄游这种行为，
沿着一定路线
有规律地迁移，
或者因为产卵，
或者因为觅食，
或者因为越冬。
三文鱼的洄游，多因为产卵，
它们一般在淡水中度过幼年，
然后游入海洋中生活至成年，
成年后返回淡水做产卵繁殖，
繁殖后雄性三文鱼基本死亡。
目前这种鱼已经能人工养殖。
那么为什么叫三文鱼？
我们来看三文鱼的英文，
三文鱼的英文叫salmon，
因此三文鱼的三文，
其实就是一种音译。

有人把大马哈鱼，
也称呼为三文鱼，
但实际上两者
还是有区别的。
大马哈鱼和三文鱼，
尽管肉质上都偏橘红色，
且都属于动物界的鲑科。
但三文鱼，属于大西洋鲑，
大马哈鱼，也叫大麻哈鱼，
基本算是黑龙江省的特产，
实际上来说属于太平洋鲑。