设施设备未及时清洁、未严格履行进货查验记录制度、成品及半成品未覆膜……近日,乌鲁木齐市天山区市场监督管理局对玲玲米粉(大十字总店)进行检查发现,该米粉店存在多种问题。

执法人员在该店后堂看到,食材桶被放在地面,灶台、管道、烟道上存在油污等污垢。此外,执法人员在检查该店肉品时发现,肉品检验检疫票据不全。

最后,执法人员公布了该店存在的六大问题:五防措施不到位(排水槽缝隙过大、无防鼠措施);食品处理区存放个人物品;设施设备未及时清洁;食品原料未离地离墙存储;未严格履行进货查验记录制度;成品、半成品未覆膜,未采取防尘、防蝇措施。

该店工作人员现场表示,将对不合格的地方进行整改。

来源:石榴云/新疆日报、乌鲁木齐市天山区市场监督管理局抖音号