以前送礼我总是很纠结,酒怕对方不喝、保健品怕踩雷,最后常常选了不痛不痒的礼盒,既没心意,也不特别。直到我开始喝普洱茶,才发现,茶是最不会出错的礼物。
第一次接触普洱,是朋友泡的一杯熟茶。茶汤落入口中,温柔、顺滑,胃里暖得很快。他告诉我,普洱分生茶和熟茶,生茶像时间磨出来的清新锋芒,熟茶像沉下来后的温柔与圆润,我那时不懂,只记住了——普洱能喝,也能藏。
真正理解,是在收到这对“越来越好”普洱之后。
它有两款,一生一熟,名字直白却讨喜,寓意顺遂,送长辈、送朋友,都刚好。打开包装,饼形紧实匀整,条索清晰。卖家说,它是班章五寨拼配,我也只是点头,直到开泡那天,才知道这不是随便说说。
我先泡的是生茶。干茶闻起来带着淡淡的清香,盖碗注水那一刻,一股清甜的香气立刻升起来。第一口茶汤轻柔,微微带苦,但化得很快,回甘几乎在舌根同时出现。第二、三泡开始,茶汤变得更饱满,香气像从喉咙往鼻腔回冲,带一点山野的冷凉感。有几秒像是吃了薄荷一样的清爽。苦不滞、甜来快,这是班章生茶的特点。
我在心里想:怪不得大家都说好的生茶有活力,它不是锋利,是干净、透亮。
熟茶的体验完全不同。干茶有淡淡的木香,注水后是温润的香甜。第一口入口很顺,像一层绸缎在口腔铺开,不腻、不重,喝下去胃里立刻暖起来。不同于一些熟茶带来的堆味,这款熟茶干净、柔顺,越喝越舒服。第四泡开始,甜度出来了,润而不粘。
喝生茶时,我觉得它清透干净;喝熟茶,又觉得它安定温暖。忽然明白,人为什么喜欢“一生一熟”。一个像清晨,一个像夜晚;一个提神,一个解乏;春夏喝生茶,秋冬喝熟茶。
普洱茶的妙处就在于,味道不是固定的,会随着时间慢慢变化。生茶在空气中、在仓储环境下缓慢自然转化,苦涩会沉下去,香气会更显;熟茶是通过渥堆发酵,茶性由“青涩”变“温和”,入口就是舒服的圆润。无论喝还是放,都有意义。
我不懂那么多茶理,但越喝越能感受到普洱茶的节奏——慢、稳、耐心。
这对“越来越好”给我的感觉就是这样:名字有好意头,口感有细节,礼送出去也不尴尬。生茶有层次,熟茶有安心感,不论收的人喝不喝茶,都能感受到那份心意。送给朋友,是希望未来越来越好;送给父母,是希望他们身体顺遂;送给自己,是给努力的生活一点奖励。
原来,送礼也可以简单。不是越贵越好,而是送有心意的东西。而普洱,刚刚好。
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