1991年那时候，老百姓买油还得去粮油店打散装油，后来金龙鱼推出小瓶包装，一下子就火了起来，大家觉得方便，慢慢就习惯买瓶装油了，没想到这个习惯过了三十年，让一家企业把厨房里的油、米、酱、醋全给包办了。
超市货架上摆着的欧丽薇兰、胡姬花、香满园、元宝大米、蓝匙挂面、丸庄酱油、梁汾香醋这些牌子，看起来各有不同，其实它们都属于同一个公司，这家公司叫作益海嘉里金龙鱼，它旗下有二十多个品牌，几乎把厨房里的日常用品都覆盖了，以前我也以为它们是互相竞争的厂家，后来查了一下资料，才发现原来都是一家人。
这家公司在国内有八十多家工厂，从东北到海南，产品能直接送到县城的超市里，他们的策略很简单，就是多开几个牌子，让消费者感觉自己有得挑，其实选来选去还是同一家公司，这种手法在国外早就用得很普遍了，金龙鱼是最早在中国市场玩明白这一套的，你逛超市时对比两种酱油，可能根本没意识到它们出自同一个厂家。
这家公司不只卖食用油，它在2023年改名叫“益海嘉里”，还成立了“丰益堂”来做健康食品和中央厨房业务，现在它不只是提供原料，而是给你一整套厨房解决方案，从国外进口大豆，自己完成压榨、精炼、灌装、运输、铺货这些环节，全部一条龙包办，成本控制得好，铺货也快，价格自然有优势，我朋友说他家楼下超市里，每十瓶食用油就有八瓶是这家公司的。
别的本土品牌想闯出来，一般只盯着一个品类做，比如专门生产酱油或者挂面，这样没法跟那种覆盖全产业链的大公司竞争，金龙鱼通过收购企业、改造生产线、把销售渠道铺到小地方，在别人还没反应过来的时候，就已经把市场占住了，现在年轻人喜欢买那些带国潮风格的粮油产品，但这些新牌子还没形成完整的体系，很难动摇金龙鱼的稳固地位。
很多人买东西的时候，会把调味品和主食分开来看，你一般不会想到酱油和挂面其实是同一家厂生产的，比如有一次我买了梁汾香醋，顺手查了一下它的股东，结果发现它背后是金龙鱼，而恒顺醋则是江苏的国企，这两家之间完全没有关系，但普通消费者平时根本不会去查这些。
从2025年起，新法规要求食品包装上标明关联方信息，可如今超市货架上大部分商品仍没有标注“本品由益海嘉里生产”这类说明，扫描条码只能查到生产批次，看不到背后的资本关系，消费者站在货架前反复挑选，其实是在同一家企业集团的不同产品里做选择，这件事值得思考，我们每天在家做饭吃饭，却并不清楚是谁在左右我们的购买决定。
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