东方网记者曹磊12月6日报道：在5日举行的第十四届“安信杯”青浦薄稻米品鉴会暨长三角优质农产品展示展销会上，上海市农业科学院作物所与青浦现代农业园区签署战略合作协议，双方将依托已有的良好合作基础和科技资源，持续推动青浦水稻产业转型升级。

同时，上海乐惠米业、融雪米业与上海青浦现代农业园区生态农场有限公司，就青浦薄稻米线下直营点建设达成购销合作意向，进一步打通从田间到市场的供应链，让更多消费者便捷品尝到青浦优质薄稻米，真正实现“以销促产、以产促优”的良性循环。

近年来，青浦区大力推进农业科技创新与绿色农业发展，青浦薄稻米先后于2020年、2025年被认定为国家级地理标志产品，2025年全区种植面积达16440亩，其中富氢稻的引进与示范种植成为突出亮点。

打开网易新闻 查看精彩图片

品鉴会现场，刚出锅的薄稻米饭香气四溢，品鉴席前人头攒动。专家评委和市民代表们从米粒的晶莹度、饭香的浓郁度、口感的软糯度等多个维度进行评判，最终评选出金奖3个、银奖5个和优质奖10个，其中，上海盈明农业专业合作社、上海盈秀水稻种植专业合作社、上海自在青西农业发展有限公司摘得金奖。

“稻香村”厨艺大赛将现场气氛推向高潮。八支参赛团队同台竞技，灶火升腾间，一道道以青浦薄稻米为主料、融入本地特色食材的创意菜肴惊艳亮相。赛事还设置了市民投票环节，市民们手持双色筹签，可分别投选“最佳菜肴”与“最佳团队”，吸引众人踊跃参与。

活动上，“安信小农夫”儿童乡村绘画大赛颁奖仪式同步举行，孩子们用画笔描绘出他们眼中的稻香江南。现场还设置了“稻将行·青浦叙事”文创展示区，集中展示了“安信小农夫”儿童绘画获奖作品、水稻秸秆手工编织技艺，以及奘糕、寿司等创意米食制作。米饼、米糖糕等传统小吃的现场制作演示，让市民在品尝美味的同时，深切感受青浦深厚的稻米文化底蕴。同期举办的长三角优质农产品展示展销会汇聚了20多家优质企业，为市民提供了丰富的采购选择。