大雪至 仲冬始
每当暖阳西斜
巷子里飘散出烧饼淡淡的焦香
街角处笼罩着咖啡诱人的香气
射阳人的胃便循着烟火气苏醒
你知道
是时候奖励自己
一顿下午茶了！
NO.0 1
童年的老味道
烧饼
是射阳人从小熟悉的老味道
系着围裙的老师傅
把醒透的面团抹上油
放上葱花压平
再擀成面块、撒上芝麻
往炉壁上“啪”地一贴
不用看表
闻着焦香就知道火候刚好
经炭火烤制之后
烧饼外皮酥脆
内里却软嫩无比
轻轻咬上一口
咸香的葱油裹着麦香扑满口腔
NO.0 2
童年的老味道
水饼
水饼也叫土灶饼
是童年的温暖记忆
醒好的面团捏出剂子
围着锅贴上一圈
锅底浇上些许清水
盖上锅盖焖几分钟
揭开后，麦香扑鼻
靠着锅的一边金黄焦脆
上部却蓬松暄软如棉
味道香甜，口感丰富
蕴藏着射阳人对“锅气”的
执着与热爱
NO.0 3
童年的老味道
发面大饼
发面大饼
显得十分豪迈
脸盆大的它厚实、敦圆
一掌拍下去有轻微的弹性
烤好后外皮微脆
内里却蓬松如棉
撕着吃
面香浓郁，最能扛饿
在过去
赶路的、出力的人
常常揣上半个
便是路上最好的干粮
NO.0 4
童年的老味道
金刚脐
金刚脐
是在外游子无法忘怀的
童年味道
刚出锅的它
色泽金黄，六角铮铮
麦香伴着酵香
咬一口松软香甜
深受小孩子的喜爱
凉后的它十分扎实
泡上羊汤，滋味十足
NO.0 5
童年的老味道
鸡蛋饼
一口鸡蛋饼
所有的疲惫与烦恼似乎全都消散
面糊在鏊子上摊开
打个鸡蛋划散
裹上火腿肠、里脊、海带丝
刷层摊主特制酱料
卷成胖鼓鼓的一卷
面皮软嫩、内里蕴含丰富滋味
咬上一口
满足的感觉
在脑海中如烟花般绽放
NO.0 6
多样的新选择
咖啡甜点
街角的咖啡店
将射阳的风熏染上氤氲香气
从萃取到拉花
咖啡师每一步都倾注心意
那专注的神情
仿佛在对待一件艺术品
一杯拿铁或美式
搭配一块红丝绒蛋糕或提拉米苏
便能构成一个安静的阅读午后
或一场轻声的闺蜜闲谈
NO.0 7
多样的新选择
精致糖水
而更显温润细腻的慰藉
则藏在街边的糖水铺子里
这里不见燥热烟火
只有慢火细熬的恬淡
牛奶、银耳、红豆沙、西米露
芋圆、桃胶、双皮奶、冰豆花
在师傅的精心搭配下
变为一碗又一碗
精致好看、滋味丰富的漂亮糖水
喝上一口
舌尖的甜蜜蔓延至心头
温暖整个冬日
NO.0 8
多样的新选择
街头小零食
冬日街头
暖意有了更直白的表达
推车上的烤红薯
外皮渗出蜜一般的糖浆
轻轻掰开
金红软糯的薯肉冒着腾腾热气
是捧在手心里的温暖
旁边的糖炒栗子在铁锅里
沙沙作响
油亮亮地裂着口
轻轻一掰
金黄饱满的栗仁便脱壳而出
香甜粉糯，瞬间驱散寒意
街边还有其他诱惑
花样水果冰糖葫芦
鸡蛋仔、臭豆腐
各式各样、琳琅满目
选几样拿在手里边逛边吃
别提有多快乐了~
从烧饼铺到咖啡店
从金刚脐到提拉米苏
射阳的午后滋味
愈加丰富多彩
在每个平凡的黄昏里
它们都在轻声诉说着
此心安处，是射阳
图 片 ：射阳文旅 射阳发布综合
编 校：刘杜娟
责 编： 张宏伟 黄 燕
审 核：刘友华 樊 颖
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