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今天吃这个菜!

有人猜出来它是什么了吗?

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肉皮,就是煮菜汤火锅都超级好吃的肉皮。

我这次不用它烫火锅,用它做了一道肉皮三鲜煲。

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肉皮真的超级Q弹,吃起来韧滑爽口特别吸汁水。

我还加了蘑菇鸡蛋和小青菜,满满一锅好丰富,一边咕嘟,一边吃,太适合冬天了!

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有菜有肉,一锅直接搞定,真的越吃越过瘾,香迷糊咯!

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详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

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干猪皮 木耳 海鲜菇 鹌鹑蛋

牛肉丸 姜蒜 青菜 辣椒圈

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盐胡椒粉 白糖 生抽

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最近我发现了这个不用焯水 一点异味也没有的猪皮 吃的时候用温水泡上20分钟就行

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锅中水开 下入猪皮 木耳 海鲜菇 先给它焯烫一分钟

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把多余的油脂烫出来 然后捞出备用

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油烧热放入五花肉 炒香炒出油脂 再放点姜蒜 继续炒出香味

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然后把滤干水分的猪皮下锅 可以来一点孩子爱吃的鹌鹑蛋 牛肉丸

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放盐 胡椒粉 白糖 生抽调味 大火翻炒均匀

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再倒入适量的清水炖煮个五分钟 这个肉皮啊是越煮越有味

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最后放点青菜 辣椒圈 翻拌均匀就可以了 这样做的肉皮吸饱了汤汁

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非常的入味好吃 一口下去眉毛都要鲜掉了,家里人都抢着吃 你也去做起来吧