根据多份统计报告，香港自2014年起，已经成为世界上最长寿地区。
政府统计处数据显示，截至2023年，男性与女性出生时的平均预期寿命，分别是82.5岁与88岁，较30年前增加了约7年。
香港女性平均寿命为全球第一，排名第二位是日本；
至于香港男性平均寿命，位列全球第二，第一位是瑞士，第三位是冰岛。
（2019年人均预期寿命前十的地区或国家。来源：联合国开发计划署[3]）
曾有游客好奇，香港街头沿路餐厅卖的都是烧腊、西多士、菠萝油、冻柠茶......等高油高糖还高盐的食物，吃的喝的都算不上健康。
再加上香港房屋狭窄，人均居住面积像“鸟笼”一样小到离谱！为什么港人均寿命还能这么高？
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原因说来也简单，人均寿命这个宏观指标，其实更受社会环境影响。饮食和居住只是个人行为的一部分。
香港作为经济大都市，在这些方面拥有巨大优势——
有一点细节尤其能体现：在《柳叶刀·公共卫生》曾发布的文章中得知，香港人长寿，更多得益于“少死”而非“多医”。
当其他城市忙着给医院扩大建设规模、添置昂贵设备时，香港选择用公共政策做减法。
立法拉高烟草税、持续优化慢病共治、食盐摄入悄悄降了零点几克，居民的生命长度就在这些看似琐碎的刻度里，一点点被拉长。
1
香港吸烟率极低
不得不说，香港禁烟、控烟力度真的够狠！控烟历史长达40余年。
通过高税收、严格的禁烟法律、严厉的罚款执法等手段，目前香港将成人吸烟率控制在约10%的极低水平。
（1982年~2010年香港吸烟率变化曲线。来源：香港大学李嘉诚医学院公共卫生学院官网）
即使是控烟力度最大的内地城市——上海，吸烟率也依然有18.6%。
香港大学在2021年公布研究指，低吸烟率是延长寿命、降低肺癌和心脑血管病发病率的主要原因之一。
2
世界顶级医疗体系和技术
其次，香港拥有世界顶级的公共医疗体系和先进的医疗技术，完全与国际同步。
香港的公立医疗系统（医管局）以高效、补贴高而闻名，让所有居民，无论贫富，都能获得高质量的紧急和基本医疗服务。
比如公立医院住院每日仅需100港币，涵盖多项费用，确保居民患病时能及时得到救治；
医疗服务网络布局合理，救护车平均12分钟内可抵达现场，为急危重症患者争取黄金抢救时间。
这保证了疾病能早发现、早治疗，尤其是心血管疾病、癌症等重疾，存活率和手术成功率等关键指标均位居世界前列。
3
饮食的另一面：清淡的蒸菜
第三，说到港人饮食文化的“另一面”，虽然茶餐厅文化突出，但港人同样注重汤水、海鲜、清淡的广式蒸菜。
香港人均GDP位居世界前列，居民有更强的经济能力进行健康投资（如购买优质食物、进行体检）。市民的健康素养和知识水平也较高，懂得平衡与取舍。
在这个繁华都市，丰富的国际食材和成熟的餐饮市场，让人们有更多样、均衡的选择。
“高油高糖高盐”是选项，而非港人的全部饮食文化。
4
常步行+健身锻炼
最后，这或许对于港人来说，是一个“地狱笑话”：作为房屋人口高密度城市，香港还意外收获了“步行红利”。
狭窄的街道、起伏的斜坡以及市民绿色出行的习惯，使日常步行成为便捷的健身方式，与清淡的饮食传统相辅相成，共同构成香港市民健康长寿的基础。
而且香港的上班族们，想要保持精力充沛的工作和生活状态，也很有觉悟：下班就先跑健身房！
最终，「香港人为什么长寿」的答案就出来了：
一个拥有顶级医疗体系照顾、不吸烟、常走路、饮食以清淡蒸菜为主的香港人，即使偶尔吃个菠萝油、住得小，他活得就是比很多人要长。
部分参考资料：
1、人民网.世界无烟日 透视香港控烟之路
2、人民网.控烟措施再升级——香港致力打造“无烟城市”
3、"Human Development Report 2020 (statistical tables 1 and 4)" (PDF). United Nations Development Programme.
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