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近日，公安河西分局刑事侦查支队成功侦破一起生产、销售不符合安全标准的食品案，用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
近日，公安河西分局刑事侦查支队接到举报：辖区一驴肉火烧店制售的焖子疑似存在非法添加食品添加剂的情况。为尽快查清事实，民警会同区相关部门工作人员，对该店内售制的焖子进行抽样检测，结果显示样本中铝残留量达665mg/kg，违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，此类食品不得使用明矾的要求，属于不符合安全标准的食品。
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据店主李某（化名）交代，其在经营驴肉火烧店期间，为让制作的焖子口感更紧实、不粘刀，且卖相更诱人，在明知明矾过量添加会危害人体健康的前提下，仍在制作过程中非法进行添加。
目前，犯罪嫌疑人李某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，已被公安机关依法刑事拘留，案件正在进一步审理中。
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来源：平安河西、天津新闻广播
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