广西12月的天气
白天虽然阳光灿烂，暖洋洋
但一入夜，气温立马骤降
让人感受到冬日的寒意
这时，吃上一口热乎乎的美味
最能拂去一天的疲惫和寒冷了
广西云-21号铺的好物推荐官
就给你推荐几种
特别适合“暖冬”的应季食物
不少人已经在家里囤起来了
贝贝南瓜
自带“阳光基因”，蒸、烤都美味
秋风起，南瓜甜！秋冬养脾胃，南瓜是 “天然食补王”！贝贝南瓜粉糯香甜，是全家都爱吃的应季好物。
“我和家人都很喜欢吃贝贝南瓜，网购过内蒙古、山东的，没想到我们广西也有。在21号铺买了一箱，不管烤还是蒸都好吃，一箱5个很快就吃完了。”市民陈女士说。
记者了解到，广西云-21号铺上架的古河小庄“阳光”贝贝南瓜，是新种植的优质贝贝南瓜品种，产地在南宁市的坛洛镇、隆安县。因产地位于北回归线附近，沙质红壤肥沃透气，昼夜温差在15℃左右，能让南瓜自然积累糖分和营养物质。农户坚持有机肥种植，物理防虫不打农药，种植120天自然成熟，每颗贝贝南瓜都带着广西田园的阳光味道。
在广西日报传媒集团、南国早报、南国城报·健周刊组织的养生潮玩局市集上，21号铺好物推荐官用“阳光”贝贝南瓜和乌鸡蛋、水牛奶现做南瓜鸡蛋羹。
空气炸锅烤出的贝贝南瓜，肉色橙黄，肉质粉粉糯糯，口感甜而不腻，有淡淡的板栗风味，融入水嫩细滑的鸡蛋羹，更添了几分奶香味。现场“盲品”的市民尝了之后都纷纷点赞。
“阳光”贝贝南瓜，小巧玲珑，单个重量只有400~600克，但它的营养成分并不少，含有丰富的果胶、多种维生素和矿物质等。虽然淀粉含量高，饱腹感十足，但它的热量较米饭低，老少皆宜，尤其适合想瘦身纤体的人士。早报君悄咪咪透露，有一位女同事最近可是天天吃它。
广西云-21 号铺的贝贝南瓜
吸足桂地秋冬暖阳，
皮薄肉厚、果肉绵密，
甜糯低卡，健康又百搭
秋冬饮食的 “宝藏选手” 非它莫属～
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火山红薯：甜蜜的馈赠
“不是所有红薯，都叫火山红薯。”每次烤火山红薯时，闻到香味的“吃货”都会围观，在养生潮玩局市集上，刚出烤炉的火山红薯蜜香四溢，很受市民欢迎，不一会就被瓜分一空了。
广西云-21号铺的火山红薯为何这么好吃？先看它的质地：蒸熟或烤熟后，薯肉淡黄色，入口即化，细腻香滑，用勺子轻轻一压就能变成泥状。而且，它的糖心流蜜，甜度出众。
再看产地：它来自于中国冬薯的核心产区之一——湛江市遂溪县，种植基地位于雷琼火山地带。火山喷发后留下的火山灰土壤富含硒、钾、钙、镁等多种矿物质和微量元素，为红薯的生长提供了独一无二的“营养基”，使其能在众多红薯品种中脱颖而出，并被纳入全国名特优新农产品名录。
“天赐的土壤，甜蜜的馈赠。”21号铺好物推荐官品尝后给这款红薯的评价是：它不仅仅是红薯，更像是一款来自火山的甜品。
广西云 21 号铺的火山红薯
不仅可以直接蒸、煮、烤
还能用它来做陈皮红薯糖水、
红薯粥、红薯泥、芝士焗红薯条等
快动手一起试试吧！
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红芽小芋头：一口就爱上
“吃得不剩一点渣渣！”一颗颗不起眼的红芽小芋头，一入口却如此惊艳。原来，广西云-21号铺的这颗小芋头，可是百色那坡山水养出的好物。
那坡的气候属低纬度亚热带季风气候，火山岩风化红壤富含硒、钾等矿物质，是红芽小芋头的黄金生长地。农户坚持稻田轮作，只用草木灰、腐熟农家肥，手工除草不打农药，8个月自然生长不催熟。
“红芽露头，芋香翻倍。”那坡红芽小芋头自带标志性鲜红顶芽，煮熟的芋头肉色银白，入口粉糯绵密，无筋无渣，咀嚼时满口天然芋香；蒸、煮、炖都不粘牙，凉了也不会变硬。
为了锁鲜，每颗红芽小芋头都是现挖现发，送到你手上时还带着那坡深山泥土的气息。常温下它能存放二三十天，冷藏存储期更久。想吃的时候取出，简单烹饪就是一道美味。而且，芋头滋养脏腑，是“冬藏”养生的好食材。
广西云 21 号铺的红芽小芋头
粉糯绵密，无筋无渣
早上蒸一锅红芽芋头做早餐
暖手暖心开启元气一天！
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好物推荐官提醒，
粗粮美味健康养生，
但也要适量食用，不宜贪多哦！
广西云-21号铺最近
爆火火火火的两个单品
容县沙田柚、融安脆蜜金桔
也是咱们广西的秋冬限定好物
不少粉丝吃了都夸够甜够正宗！
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来源 丨南国早报
责编丨黄韵伊
校对丨黄少华
审核丨唐海波
终审丨梁 灿
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