哈喽,大家好,小今这篇行业观察,主要来分析大润发转型深陷泥潭、亏损不止,盒马前高管李卫平携26年经验高薪入主,这救赎之战能成吗?

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大润发换帅:三百万年薪背后的“背水一战”

12月的超市行业,一则人事变动搅动了一池春水:大润发母公司高鑫零售官宣,47岁的盒马前高管李卫平接过CEO帅印,年薪开到336万元。

对普通消费者来说,这不过是大企业换领导的常规操作,但对深陷转型泥潭的大润发而言,这更像是一场“背水一战”,花高价请来的“女救兵”,要救的是这艘年营收超300亿却持续亏损的零售巨轮。

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曾经的“超市一哥”,如今身陷三重困境

要理解为什么大润发要下这么大的决心,就得先看看它现在到底有多难。以前的大润发,以商品齐全、价格实惠著称,是很多家庭购物的首选。但时移世易,现在的它,正面临着三重尴尬的局面:

一是门店在萎缩,钱却越赚越少。去年年初,德弘资本从阿里手里接盘大润发后,已经关了14家亏损的大卖场。按理说,关掉“出血点”应该能止损,但最新公布的财报却显示,大润发还是亏了1.23亿元。这说明,仅仅关店并不能解决根本问题。这种“边止血边流血”的状态,让企业运营压力巨大。

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二是商品缺乏特色,自有品牌竞争力不足。你去大润发逛一圈,会发现货架上的商品琳琅满目,但仔细一瞧,很多东西都大同小异,缺乏让人眼前一亮的特色商品。更要命的是,他们的自有品牌销售额占比还不到3%。

这意味着,大润发更多是在卖别人的东西,而不是打造自己的独家优势。这跟盒马那种自有品牌占比高达35%的模式比起来,差距可不是一点半点。没有自己的“爆款”和“护城河”,就很难留住顾客。

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三是线上线下融合滞后,周转效率低下。虽然大润发也看到了线上零售的趋势,线上订单量有所增长,但他们的前置仓模式才刚刚起步,只开了5家。这跟美团、叮咚等平台那种密集的配送网络相比,简直是“小打小闹”,根本无法满足消费者对即时配送的需求。

而且,更让人生气的是,大润发超市里的商品,要花60天才能卖完一轮,比行业平均水平慢了将近一个月!生鲜商品放久了不新鲜,日用品又压着企业的资金,这每一项,都是实实在在的成本和损失。这种低效率,就像给企业戴上了沉重的枷锁。

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为何是李卫平?她手握“新零售”的两把钥匙

面对如此困境,高鑫零售为何偏偏选中李卫平,还开出如此高薪?其实,他们看中的是李卫平手里紧握的“两把钥匙”,这正是大润发目前最缺乏、也最急需的。

第一把钥匙,是丰富的行业经验和商品运营能力。李卫平在零售行业摸爬滚打26年,从乐天、华润再到盒马,一路从门店运营做到供应链管理和商品采购。她亲手打造过爆款商品,懂得如何通过数据分析,精准洞察消费者需求,并据此调整商品策略。

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盒马的草莓蛋糕能卖成“网红爆款”,自有品牌能迅速崛起,这背后都有她丰富的实战经验和独到眼光。她知道如何从源头把控商品品质,如何设计出有吸引力的独家商品,这些都是大润发当下最欠缺的。

第二把钥匙,是对“新零售”模式的深刻理解和实践。她在盒马的工作经历,让她亲身参与并推动了线上线下融合、数字化运营的改革。她懂得如何利用科技手段,优化供应链,提升商品周转效率,让购物体验更便捷。

用业内专家的话说,她“见过好体系”,知道如何把传统零售与现代科技结合,玩转新零售。而大润发喊了多年的“差异化商品”、“门店体验升级”、“线上线下融合”等战略,恰恰都是李卫平的强项。所以,请她来,是希望她能把盒马成功的经验和模式,复制到大润发,实现“降维打击”。

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三道“生死关”,高薪背后的巨大挑战

当然,336万的年薪,可不是让她来“享受”的。这背后,是实打实的巨大挑战,李卫平要想让大润发起死回生,至少要闯过三道“生死关”。

第一关:商品焕新,满足多元消费需求。

现在大家去超市,要么图便宜,要么就想买到外面没有的特色商品。大润发虽然也推出了自己的“超省”和“润发甄选”品牌,但市场反响平平,缺乏爆款和差异化。李卫平的首要任务,就是把盒马那套“以销定产”的精髓带过来。

比如,通过大数据分析,精准知道哪个社区的居民喜欢小份装蔬菜,就直接从产地采购,哪些商品卖不动,就得果断下架清仓,让货架上始终保持新鲜、有吸引力的商品。

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但这里面的难点在于,盒马的消费群体多是年轻白领,追求品质和新鲜感,对价格敏感度相对低。而大润发的主力顾客群体,更多是社区居民,他们可能更看重性价比和日常需求。

如何将盒马的“高端经验”进行“本土化”改造,既能提升商品档次,又能让大爷大妈们觉得划算、买账,这将是对李卫平智慧的一大考验。

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第二关:效率提速,重塑供应链。

大润发那60天的库存周转天数,在零售行业简直是“龟速”。商品在仓库里多待一天,就多一天的损耗和资金占用。李卫平要做的,就是给大润发的供应链“瘦身提速”。

首先,她需要大刀阔斧地砍掉那些销量低、周转慢的“长尾商品”,让仓库里的货物“快进快出”,减少积压。她得加速铺开前置仓网络,让消费者下单后,能够像点外卖一样,在半小时内就能收到生鲜商品。

但这些改革会触及很多既得利益。比如,一些供应商可能与大润发合作多年,砍掉他们的商品可能会引发矛盾,建设前置仓需要巨大的资金投入,且短期内难以看到直接收益。这种情况下,如何平衡各方利益,获得资本的持续支持,都是李卫平需要面对的难题。

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第三关:组织革新,打破陈旧体制。

大润发毕竟是老牌企业,内部肯定存在一些“老员工、老观念、老流程”的问题。这种盘根错节的组织结构,往往会导致决策缓慢、效率低下。今年9月,前营运长因索贿被查,也暴露出大润发在内部管理上存在漏洞。

李卫平不仅要从流程制度上进行改革,更要触及人心。盒马的组织架构相对扁平灵活,决策效率高。但大润发层级多、审批流程长,要让这样一艘“巨轮”调头,其难度不亚于“刮骨疗毒”。

都知道再好的战略,如果执行不到位也是白搭。李卫平能否把盒马那种高效、灵活的“基因”注入大润发,改变员工的思维模式和工作习惯,将直接决定改革的成败。

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“慢功夫”与“快回报”的博弈

值得注意的是,大润发的控股方德弘资本,其投资模式通常是“买入—改造—出售”的短平快路线,他们追求的是在相对较短的时间内看到回报。而零售行业的改革,尤其是供应链和组织结构的深度调整,往往需要“慢功夫”,投入大量时间和精力才能显现成效。

这给李卫平带来了双重压力:她既要在短期内遏制住亏损,拿出看得见的“成绩单”,又要着眼长远,进行持续的供应链和组织升级。这种平衡,非常考验她的智慧和手腕。

目前,大润发账上还有将近120亿元的净现金,这笔资金可以看作是李卫平的“弹药库”。如何将这笔宝贵的资金用在刀刃上,避免“大水漫灌”式的无效投入,最大化投入产出比,也是她必须深思熟虑的问题。

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改革已启,只待市场检验

李卫平的到来,给大润发注入了一针强心剂,也拉开了改革的大幕。她能否成功让大润发摆脱“关店止血”的恶性循环,让这个曾经的“超市之王”重新焕发活力?目前答案还未可知。

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对于我们消费者来说,改革只有一个最直接的衡量标准:家门口的大润发,是不是变得更好逛了?商品是不是更多元、更有特色了?价格是不是更实在了?买菜、购物是不是更方便、更省心了?

而对于李卫平来说,那336万的年薪不是终点,而是一份沉甸甸的责任,一场必须打赢的硬仗。因为在零售这个残酷的战场上,从来就没有什么“特效药”,有的只是扎扎实实地做好每一件商品、运营好每一家门店、优化好每一个流程。唯有如此,大润发才能真正“起死回生”,重新赢得消费者的信赖和市场的认可。

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