说句实在话，现在很多人一提“消费升级”，第一反应是：“别扯了，大家不是都在省钱吗？”
但周叔想告诉你，消费降级和消费升级，压根儿不矛盾。
一边是拼多多崛起、10元咖啡横行；另一边，有人花上百块买一块牛排，在家煮手冲咖啡，周末开着电车去露营。
这背后，是一场静悄悄却深刻的消费观念革命。
其实，中国人的消费升级正在进行中。
没错，社会消费品零售总额增速放缓，CPI也长期低位运行，但这不代表没人愿意花钱。
真正的变化在于：人们不再为“别人怎么看”买单，而是为“自己爽不爽”掏钱。
根据2024年数据，中国宠物市场规模已突破3002亿元，首次超过4岁以下婴幼儿人口数量。
银发族和Z世代成为新消费主力，一个愿为健康花钱，一个敢为兴趣砸钱。
“三爱三怕三缺”（爱美爱玩爱健康，怕老怕死怕孤独，缺爱缺心情缺刺激）成了新一代消费密码。
但问题来了：当消费升级撞上“极致内卷”，整个市场就乱套了。
最典型的例子就是那款20元的“安格斯牛排汉堡”——包含可乐、薯条，还能用券再打折。
周叔查过行情：正宗安格斯牛肉成本根本撑不住这个价，要么是肉源存疑，要么是营销噱头。
可消费者怎么分辨？盒马、山姆卖100多元一块的牛排，品质有保障，但面对20元“同款”，心里难免打鼓：“我是不是被割韭菜了？”
价格本该是质量的信号灯，现在却成了迷雾弹。
更糟的是，劣币正在驱逐良币。
2025年多地餐饮从业者向周叔反映：大量打着“轻奢”“品质升级”旗号的连锁外卖店，靠资本补贴低价倾销，把坚持用真材实料的小店逼到倒闭。
有些店连米饭都敢标“五常大米”，实际却是普通陈米染色。而真正用心做有机玉米汁的手作店，反而因“有纤维”被投诉“掺假”。
说句扎心的：当所有东西都卖一个价，好东西就活不下去。
没有权威认证、缺乏有效监管，商家自说自话，“安格斯”“有机”“原产地”成了随便贴的标签。
消费者想升级，却无处可升——这哪是消费升级？分明是“精致陷阱”。
值得欣慰的是，国家层面已在行动。
2024年底，市场监管总局启动“消费品质量提升三年行动”，重点整治食品、家电、日化等领域的虚假宣传和认证滥用。
周叔认为，消费升级不是买更贵，而是买更对。
它需要一个干净的市场环境：价格能反映价值，标签经得起查验，好产品不必靠“讲故事”才能活下去。
未来几年，谁能建立可信的质量背书，谁就能赢得这批“清醒消费者”。毕竟，他们不怕花钱，只怕花错。
消费升级的本质，是一场关于信任与价值的重建。
当内卷的喧嚣退去，留下的不应是满地廉价泡沫，而是一个让消费者敢信、商家敢做、监管敢管的良性生态。
唯有如此，中国消费才能真正从“量”走向“质”，从“生存型”迈向“生活型”。
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