那天拎着鱼走回家,袋子忽然裂了条缝,腥味混着血水顺着指头往下淌,街边几个路人下意识往后退了半步。我就那么狼狈地站在人行道上,忽然想起早市里清一色的黑袋子——从活鱼档到宰杀摊,没一个用透明袋的。问了三个摊主,前两个笑而不语,第三个一边戴手套一边嘀咕:“你真以为是随便选的?”话没说完就转身去捞鱼了。
后来蹲在市场角落跟一个卖鲫鱼的老哥聊了半小时,才明白这颜色背后全是算计。黑袋便宜,这点最扎心。一单省三到一毛,听着不多对吧?可他旺季一天流水二百多单,粗略一算,一年光袋子就省下五千块。这笔钱搁在别处可能是饭钱,但在菜场,够换新秤,够垫几天水电,甚至能当应急的药费。你说他能不用吗?
更实在的是耐用性。鱼死了也不安分,尾鳍一甩就是小刀片,普通塑料袋轻轻一蹭就开膛。有摊主试过透明袋,结果早上刚开门,连着破了十几个,血水蹭得案板、鞋子、顾客裤脚全是。换上黑袋以后,四五斤的草鱼塞两条都撑不破,有些客人顺手拿去装垃圾,居然还能二次利用。
但最让人心里咯噔一下的,是那层看不见的“遮羞布”。剖鱼哪有不带血的?黏液、残鳃、刮下的碎鳞,糊在透明袋上谁都看得见。黑袋一兜,里头啥样外头看不着,拎着走再体面不过。可问题也出在这儿——你永远不知道袋子里是不是缺斤少两,或者被换了条品相更差的鱼。有个阿姨悄悄跟我讲,她上次称完发现少了四两,摊主说“水漏了”,可袋子明明没破。
现在我去买鱼,要么盯着现场刮鳞去腮,要么自己带秤。有次我掏出折叠电子秤,旁边大妈咧嘴一笑:“小姑娘懂行。”摊主脸色变了变,但没拦我。其实谁也不想怀疑别人,可这年头,连个塑料袋都能藏门道,你不留神,就被动成了冤大头。
有次看见个年轻小伙非要用透明袋,摊主磨蹭半天才给,鱼装进去,血丝和鱼眼清晰可见,小伙当场皱眉说“这鱼怕是放了一宿”。周围几个老主顾看了都摇头。我突然明白,黑袋子本身不坏,坏的是那些指望它挡事儿的人。
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