| 酒说第1730篇现场报道

“南国汤沟酒，开坛十里香”，清代康熙年间大剧作家洪昇的咏叹，横跨三百多年的光阴，如今再度在灌南回响。

12月10日，以“守一生热爱·开一坛好酒——此处醉中国”为主题的第五届汤沟开坛大典隆重举办，特邀嘉宾、行业协会领导、专家学者，灌南县政府领导、媒体代表、汤沟两相和酒业领导层、经销商、供应商共400余人出席活动，共同见证这场融合传统匠心与时代创新的盛事。

值得特别关注的是，本届开坛大典上，汤沟正式推出了全新品牌主张——“守一生热爱”。在酒说看来，在白酒行业面临深度调整、进入消费主权时代的背景下，汤沟以开坛大典为契机，升级发布品牌战略，既是其对于自身品质根基、文化传承与创新路径的系统性思考，更是对于汤沟品牌从市场深耕到价值引领的战略升维，擘画出在行业调整期逆势突围的高质量发展蓝图。

1

1

开坛启礼：

坚守匠心传承，汤沟以品质好酒“不负热爱”

初冬的融融暖日下，灌南县体育馆内嘉宾云集，氤氲酒香与人文气息交织，第五届汤沟开坛大典缓缓拉开帷幕。这不仅是汤沟酒业的又一次年度文化盛事，更是其在行业深度调整期，坚守匠心传承、为消费者美好生活酿造品质好酒的生动诠释。

“对汤沟而言，开坛从来不是简单的仪式重复，而是对这片风土的躬身致意，是对五百年酿酒技艺的深深回望，更是对始终怀抱的那份热爱的庄重表达。”

汤沟两相和酒业党委副书记、副董事长、总经理郑军在开幕致辞中表示，在白酒行业“价值重构”的关键时期，此次开坛大典正是汤沟对时代和使命的响亮回应。

“汤沟开坛大典历经五载积淀，已经成为白酒行业极具影响力的文化符号与发展标杆。”中国酒类流通协会会长秦书尧指出，汤沟“以酒为媒、借酒兴业”的发展路径，为行业发展提供了宝贵借鉴，也为区域产业协同发展注入强劲动力。对于当前白酒行业“量价齐跌、费用上升”的阶段性挑战，秦书尧为以汤沟为代表的区域名酒阐述了“三维发力”的破局路径：坚守品质筑牢流通信任、深耕渠道构建全域网络、创新连接激活情感共鸣。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，“守一生热爱”，是对脚下这片江淮沃土的热爱，是对传承千年酿酒技艺的敬畏，更是对“酿一杯好酒”初心的永恒守望。他系统阐述了汤沟的品牌底蕴、品质基础和风味特征，并希望汤沟酒业坚定以品质为根，以文化为魂，以汤沟“开坛节”为特色，持续推进酒旅融合发展，作为服务新时代消费需求的有力举措，让饮酒不仅是味蕾的享受，更成为一场文化的体验和心灵的共鸣。

中国酒业协会副秘书长刘振国认为，此次开坛大典既是对汤沟酒业匠心精神的精准诠释，更契合当前中国白酒行业在深度调整中坚守与创新的时代命题。他系统性分析了酒业面临现实压力，但同时也指出“困难是暂时的，要坚定信心，主动迎接行业的调整，创新产品和服务价值。”他认为，汤沟酒业所具备的深厚品质根基、稳固的根据地市场及共赢的厂商生态，正是其穿越周期、逆势增长的核心优势。

“汤沟用热爱直面变化、回答时代，不以效率破坏手艺，不依技术取代心性，不攀流量稀释品质，汤沟的匠人们已活成了热爱本身。”

汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇在《热爱之名》主题讲话中表示，因为热爱，中国白酒才会百花齐放，一代代大师和工匠们把生命融入对白酒风味的探寻，让杯里乾坤无限神奇美好；因为热爱，中国白酒产业才会不断突破，厂商共建的模式不断创新，不断接受新的挑战，激活新的业态；因为热爱，一代代汤沟人根系这方水土，坚守着创新着工艺的精髓和风味的精华，让汤沟的优雅陈香更具时代特色，迎来新的际遇。

在与会嘉宾的共同期许与深度共鸣中，一场庄重而充满意义的开坛仪式，将所有的理念与期盼，凝聚于一方酒坛之中，让美酒中沉淀的热爱在开坛瞬间绽放光彩。

活动现场，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，原江南大学副校长、博士生导师徐岩、清华大学营销系首任博士项目主任、世界营销名人堂中国区首位评委郑毓煌，汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇等嘉宾领导共同登台开坛，现场共饮汤沟开坛酒，在佳酿中感受汤沟数百年的酿造底蕴。

大典震撼发布汤沟开坛酒——汤沟国藏第五届开坛节珍藏酒。经国家级白酒专家及品酒大师考察品鉴，原江南大学副校长、博士生导师徐岩给予“清亮透明、窖香粮香陈香复合舒适、酒体醇厚、醇甜顺和、余味悠长、风格典型”的高度评价。

一场成功的开坛盛典，其价值远不止于一时一地之欢庆。当行业面对周期性挑战时，汤沟以一场融合了历史敬畏、品质自信与文化自觉的仪式，清晰传递了其守正笃实、向上而行的战略定力；同时也标志着汤沟的品牌叙事，正迈向更具普世情感与时代共鸣的价值表达新阶段。

1

2

战略升级发布：

以“热爱”为名，汤沟锚定品牌价值新高度

开坛的十里酒香尚未散去，一场关于未来路径的战略思考已然展开。10日下午，“守艺创新·热爱致远”汤沟品牌战略升级发布会接续举行，标志着汤沟酒业的此次盛会，从对历史与初心的“回望”，正式转向对前景与蓝图的“擘画”。在行业调整的深水区，汤沟以一场系统性战略发布，清晰回应了如何将深厚底蕴转化为面向未来的品牌竞争力。

发布会上，汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇作《守一生热爱・赴百年之约——汤沟品牌战略升级发布》主题讲话，正式将“守一生热爱”升维为驱动企业长期发展的价值主张，为汤沟在消费主权时代的高质量发展勾勒出清晰蓝图，也让现场嘉宾深刻感受到汤沟向高向远的决心与底气。

“‘守一生热爱’，是汤沟品牌的精神原点与驱动力量，是汤沟品牌精神的凝练，更是与消费者的情感约定。”朱耀汇现场结合汤沟酿酒史与行业发展趋势，将“热爱”拆解为坚实而具体的战略支撑体系：“世代相传的技艺，是我们的底气；明清古窖的稀缺资源，是我们的优势；工匠们的砥砺坚守，是我们的保障；而与消费者的情感共鸣，是我们前行的最大动力。”这一阐述，构建了从历史资产、品质根基到人文精神，最终指向用户关系的完整价值链条。

朱耀汇进一步指出，在消费主权时代，品牌塑造的关键在于以消费者为中心构建品牌价值，以鲜明的精神底色与消费者达成共鸣，将他们转变为品牌价值的共创者。汤沟找到的情感锚点，正是“热爱”。这份热爱，具体体现为对好酒的纯粹追求、对非遗古法的敬畏传承、对天启古窖的精心守护、对“高端浓香”品质与“醒酒更快”特点的极致匠心，以及对时光沉淀与事业初心的执着坚守。它既是汤沟匠人“一生酿一瓶好酒”的内在执念，也映照着这个时代所有实干者的精神图谱。

左右滑动查看，分别是：吴世春、郑毓煌、田卓鹏

此外，发布会还特邀多位跨领域专家进行多维赋能。梅花创投创始合伙人吴世春，清华大学营销系首任博士项目主任、世界营销名人堂中国区首位评委郑毓煌，著名战略咨询专家、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏，分别作《AI时代的创业突围之道》、《变革时代的营销之道》、《价值重构·情感深耕》——消费者价值经营与汤沟品牌战略解读专题演讲，从AI驱动的新质生产力、营销模式创新到战略实施路径，进行多层次解读，为汤沟的未来前景描绘出更清晰、更广阔的蓝图。

左右滑动查看，分别是：徐岩、吴群、曾化伟

在随后的“高端浓香·醒酒更快”汤沟酒风味特征高峰研讨会上，原江南大学副校长、博士生导师徐岩，江南大学教授、博士生导师吴群，淮北师范大学教授曾化伟分别作《匠心酝味》——汤沟酒的苏派浓香密码和风味升华之路、《资源挖掘·活性赋能》——汤沟酒生物活性物质的挖掘与调控、《汤沟高端浓香“菌香密码”解析与核心风味特征研究》主题演讲，从工艺传承、风味解析到技术创新，以专业视角解码了汤沟酒“高端浓香·醒酒更快”的独特魅力，为白酒行业品质创新与品牌升级注入新思考。

在酒说看来，本届开坛大典不仅是汤沟酒业年度品牌活动的成功举办，更是在行业深度调整与价值重构的关键节点上，区域名酒的深刻自我审视与前瞻性战略卡位。

当前，白酒行业的竞争，本质是品牌价值与消费者关系的竞争。企业不仅需要坚守品质的“硬实力”，更需要塑造直达人心的品牌“软价值”。酒说认为，如今汤沟以“守一生热爱”为锚定，正在消费者心中树立一个更具精神温度和人文厚度的价值坐标，为其走向全国性价值品牌奠定了新的思想基础与行动指南。

热爱可抵岁月漫长，坚守终成时代光芒。当汤沟以“热爱”之名，开启与新时代消费者的对话，其品牌向上的新起点，已然清晰可见。这既是一坛美酒的启封，更是一个品牌在漫长岁月中，对初心最滚烫的回应，对未来最深情的奔赴。