牛栏山，不“碧”寻常的2025年和充满畅想的2026年

文 | 方方

当行业步入存量博弈的深水区，竞争的焦点从渠道与价格的“短兵相接”，转向品牌价值与用户关系的“长期深耕”。

在这一背景下，牛栏山以清晰的战略定力，向行业呈现出一个“品质可感、情感可触、场景可及、实力可证”的品牌新生态。

这个2025年，牛栏山以253万家活跃终端，让产品和品牌融入大街小巷；以影视与短片营销，让价值观和情感直抵人心；牛碧桶的爆火，进一步在年轻圈层中深化品质认同和场景渗透；尚普咨询认证的“十年累计销售60亿瓶”等4项声明，则为行业地位写下注脚。

近日，牛栏山透露：2026年将开启品牌发展新征程。虽暂未披露更多细节，却为行业留下了充足的想象空间。

在行业看来，牛栏山以不变的民酒初心应对万变的市场环境，其在战略层面的顶层设计和战术层面的持续进化，为自身埋下增长伏笔，有望开拓更广阔的发展空间。

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品质可感、情感可触、场景可及：

看牛栏山的品牌创新实践

面对消费代际更迭与传播环境的剧变，新一代消费者对白酒的专业认知趋于模糊，但对“精神满足”与“情绪价值”提出了更高要求。

这一趋势，与社会学家三浦展所描述的日本“第三消费社会”特征高度契合——即消费从标准化、必需化转向个性化、情感化与悦己化。

而牛栏山的应对策略，是系统性的品牌沟通升级。

第一，2025年，牛栏山将内容营销升级为“矩阵化运营”，紧扣“民生议题”，让品牌成为大众情感的“载体”。

比如，国民大剧合作实现“正能量绑定”。作为优酷《白夜剧场》独家冠名商，牛栏山深度植入扫黑反腐大剧《以法之名》——这部由最高检影视中心出品、张译等实力派主演的作品，以“司法公正、民生守护”为内核，与牛栏山“为民酿酒”的理念高度契合。通过剧情的正能量传递，强化了品牌“真性情、接地气”的认知，该剧全网热搜数千个，为品牌带来了海量高价值曝光。

比如，自制短片打造“民生共鸣IP”。《烟火人间》系列短片成为年度情感营销标杆，13部作品聚焦代际沟通、都市爱情、职业理想等大众痛点，其中《不吃饭的特权》《他和她的故事》入围第四届香港紫荆花国际电影节，此外，还斩获2025ADMEN盛典“实战金案”。数据显示，该系列短片衍生话题累计播放数亿次，多条视频实现“家庭圈层传播”，让“喝牛栏山，品烟火气”的认知深入人心。

比如，文化科普夯实“专业底蕴”。邀请代言人王刚打造《牛人探牛酒》系列视频，8期内容带领观众走进北京牛栏山二锅头文化苑，从“清蒸清烧”工艺到微生物发酵原理，用通俗语言解读传统酿造的科学内涵，既传承了“地道北京味儿”的文化基因，又为品牌注入了专业信赖度。

第二，“如何吸引年轻消费者”是白酒行业的共同课题，而牛栏山交出的答卷是“牛碧桶”——一款以场景创新、文化共创精准击中年轻人需求的现象级自调酒。

其玩法设计紧扣情绪价值。以“喝牛碧桶，做牛碧人”为核心传播话术，鼓励消费者通过“牛栏山、雪碧、冰块、柠檬片”等简单调饮方式实现个性化表达，口感上，“醇厚托举清爽”的特质，打破了年轻人对白酒“辛辣厚重”的刻板印象。

这种“低门槛参与+高情绪共鸣”的设计，迅速激发了UGC（用户生成内容）的热情。“牛碧不上头，快乐不emo”、“青春没有售价，牛碧桶直接拿下”等自发创作的网络热梗，在社交平台形成裂变式传播，使其升级为一种年轻人乐于分享的“社交货币”。

其场景渗透锁定高频需求。牛碧桶精准卡位“夏夜撸串、露天烧烤、露营派对”等年轻群体聚集的休闲社交场景，并以“冰镇饮用”精准契合夏季消暑需求。

微酒翻看网友们的分享贴，发现牛碧桶的饮用场景其实相当丰富：可以自饮，如“打工人深夜的放纵，怎么能没有牛栏山金标牛的陪伴”；也可以聚饮，“聚会轰趴，秒变派对灵魂饮品，气氛瞬间嗨到爆”、“好朋友来家里吃饭，终于可以调大桶酒啦”。

与之配套的“快乐牛碧桶，畅饮金标牛”潮流酒饮盛宴，则通过线下活动，进一步吸引、转化了大量潜在消费者。

随着时代变化，消费理性逐渐占据主导，饮酒场景也愈发碎片化，消费者更在意“这瓶酒能在什么场合喝、值不值得买、品质是否可验证”。牛碧桶的成功，标志着牛栏山品牌在这些维度的重大突破，它成功地将一瓶传统的“民酒”，转变为大众群体、尤其是年轻人愿意主动拥抱的一种生活方式。

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实力可证：

四项权威声明勾勒“绝对统治力”

当牛栏山通过内容矩阵与年轻化触达完成品牌情感的广泛铺设，其市场表现的“硬实力”同样需要被系统验证与权威背书。

近期，尚普咨询开展白酒行业全面调研并颁发市场地位声明，牛栏山陈酿一举斩获 【10年累计销售60亿瓶】、【全国销量第一】、【全国销量遥遥领先】、【全国销量领先】 四项殊荣。

这些认证基于对全国（港澳台除外）范围内各白酒品牌系列单品在全渠道销售量情况的严格论证，其含金量不言而喻。它们共同构成了一套层次分明、逻辑严谨的市场地位叙事：

首先看【牛栏山陈酿全国销量第一】，这是市场竞争中最直接、最硬核的指标，2024年1月1日至2024年12月31日，牛栏山陈酿产品全渠道销售量约为30万吨，排名全国第一，宣告了其无可争议的“王者实力”。

这种实力优势在不同声明中各有侧重。【牛栏山陈酿全国销量领先】声明从“相对优势”维度补充论证，避免“第一”表述的合规风险，同时向市场强调“领先”形象——因为牛栏山陈酿在2024年不仅位列光瓶酒第一，其销量更显著领先于第二、三名。

【牛栏山陈酿全国销量遥遥领先】声明进一步量化了竞争差距。“遥遥领先”并非修辞，微酒查阅研究报告得知，牛栏山陈酿在2024年的销量接近第二、三名品牌的总和，甚至它与第二名的销量差相当于第四名的全年销量总和，这样的领先幅度堪称“断层”。

而【牛栏山陈酿10年累计销售60亿瓶】声明，从时间维度印证了其产品的持续畅销与消费黏性，也印证了其市场根基与用户基本盘的稳固。

综上，这四项认证从空间（全国）、时间（10年）、竞争（第一且遥遥领先）三个维度，共同勾勒出牛栏山在光瓶酒赛道无可争议的领导者地位。

这不仅体现了其市场规模之“大”，更揭示了其用户基础之“深”与“稳”。

这份硬核实力，既是牛栏山2025年品牌创新实践的底气所在，也为2026年的新布局筑牢了根基。业内认为，正是这种“软实力拉近距离、硬实力巩固地位”的双轮驱动，让牛栏山在行业变局中始终保持竞争力。

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未来可期：关于2026年的猜想

资深从业人士指出：“在经济增速放缓和禁酒令的双重影响下，光瓶酒作为大众消费刚需品类，其需求韧性显著高于高端盒装酒，是白酒行业少数能实现‘量价齐升’的赛道。”

从数据也能看出，近10年间，光瓶酒市场规模扩容态势显著，且平均增速大约是白酒市场规模增速的三倍，势头强劲。

当然，光瓶酒的增长并非简单的“规模扩容”，而是消费价值回归的必然结果——当白酒消费从“面子工程”转向“里子需求”、从满足社会认同的社交属性逐渐转向悦己消费阶段，光瓶酒精准切中消费者对品质与价格的平衡诉求。

面对光瓶酒赛道的持续扩容与消费需求的不断升级，牛栏山将基于外部趋势与内部优势，展开多面布局，我们不妨展开猜想。

▌关于产品的猜想：

牛栏山的产品布局，或将是存量打磨与增量探索并行，既不脱离“民酒”底色，又紧扣消费端新诉求拓展想象。

微酒猜想，新品可能锚定“场景细分”与“价值升级”——或许针对特定性别人群与场景，开发更适配的全新产品；也可能循着“健康化”“轻量化”等趋势，在纯粮基底上探索符合目标人群偏好的酒体表达，优化风味与体感。

核心大单品的迭代同样值得关注：金标陈酿的外观与酒体或许会升级？包装上是否会添上“10年累计销售60亿瓶”的认证标识？30-40元的价格是否随品质进阶顺势调整？

▌关于品牌的猜想：

牛栏山未来的品牌建设，不会是孤立营销动作，更可能是文化与情感交织的价值塑造。

微酒猜想，2026年大概率延续“烟火气”主线，并将场景延伸至更广泛议题——比如关联女性情感、县域烟火、社区暖意、普通人的逐梦日常，让品牌与大众生活轨迹深度绑定，成为承载平凡“小确幸”的载体。

文化层面，或许会深化北京文化、二锅头文化的传播，也可能衔接二人转、说书等京韵文化，让品牌文化更加丰满。

▌关于营销的猜想：

营销升级的核心，将是从“广撒网”的流量覆盖，转向“精准滴灌”的价值转化。依托253万活跃终端的渠道优势，2026年，牛栏山可能进一步构建“线上有内容、线下有体验、全域有衔接”的营销体系，强化数字化趋势下的效率优化。

线上端，可能强化内容生态搭建，形成“垂类KOL+用户UGC+官方内容”的矩阵；线下端，更聚焦场景体验与即时衔接的融合，针对不同区域消费特点，打造差异化线下活动。

此外，针对女性与年轻群体，爆款牛碧桶的体验焕新也可能提上日程——比如创新调饮方式与品类、拓宽场景适配，让产品更贴合碎片化消费习惯。

回顾过去，牛栏山的初心从未改变，它一直扎根民生市场、与最广大消费者的生活同频。2026 年，这位光瓶酒赛道的民酒典范，必将以更鲜活的姿态，为行业写下兼具温度与分量的新答卷。

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