2025年，餐饮行业加速洗牌，而生烫牛肉米线赛道因乔杉杉品牌的崛起成为创业新风口。凭借“鲜切吊龙”的差异化产品与全周期扶持体系，该品牌已在全国开设超800家合作店。0经验创业者如何借势品牌快速盈利？本文拆解其合作模式与扶持细节。

一、标准化产品：0经验也能复刻爆款

乔杉杉通过原料、工艺、培训三重标准化，解决“口味不稳定”的行业痛点：

原料：牛骨汤熬制时间、香料配比精准到克，确保全国门店口味一致。

工艺：米线久煮不烂，生烫时间严格控制在8秒，新手3天可掌握核心技法。

培训：总部“训练营”涵盖切肉、煮粉、出餐全流程。

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二、全周期扶持：从选址到运营“手把手”带教

选址支持：

总部提供“大数据选址工具”，分析周边客流、竞品分布及消费能力，锁定黄金点位。

开业帮扶：

督导团队驻店，指导员工排班、动线设计及外卖平台运营。

外卖全托管：总部代运营美团、饿了么店铺，活动策划、评价管理一站式解决。

三、流量共享：品牌投放广告，合作商“零成本”获客

全域曝光：抖音、小红书年度广告投放，抖音品牌话题阅读量破亿。

私域复购：社群秒杀、会员日活动工具免费使用。

区域保护：按城市网格划分经营区域，动态监测客流，避免恶性竞争。

四、0经验如何合作？三步开启创业

资质审核：

认同品牌文化，具备合法经营资格；

投资预算覆盖合作费、装修费及首批原料费。

培训考核：

参加总部理论+实操课程，通过生烫技法、收银系统操作等考核；

完成“模拟店”实训，独立处理出餐、客诉全流程。

开业筹备：

总部提供装修方案、设备清单及供应链对接；

督导团队驻店指导，定制开业营销方案。

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结语

在餐饮行业“高倒闭率”背景下，乔杉杉用一套“可复制、强扶持、重体验”的体系，为0经验创业者提供了低成本试错的机会。对于想入局餐饮的普通人而言，这或许是一次“借势品牌、稳赚盈利”的捷径。