相信大家对于“鸡”，这种动物并不陌生。不同地区的鸡，有着不同的特点。
除了市面上，我们经常能见到的鸡种外，还有一些非常珍稀，价值很高的品种，正在慢慢灭亡。
在福建地区有一种已经有700多年历史的“药鸡”，它还是传统名药“乌鸡白凤丸”的核心原料。
可谁也没想到，这种在福建随处可见的鸡，如今纯种个体比大熊猫还稀有。
一场空欢喜：100多只鸡的“悲惨结局”
早在20世纪90年代开始，这种“药鸡”的危机就已显现。
当时有一位专家，跟着导师下乡调研，发现记忆中家家户户养殖的这种“药鸡”，变得越来越陌生。
有的骨骼不够黑，有的羽毛发灰，纯正的“十全”特征，雪白的羽毛、乌黑体、绿耳朵等，都很难见到。
调研团队询问当地的老农户，怎么回事，对方说：现在都是外来的白羽鸡种。
原来，这种外来白羽鸡种，生长速度快，大约38左右就能出栏，而药鸡半年才长一斤肉，没人愿意养了。
2000年左右，福建省启动了濒危畜禽资源普查，药鸡的处境让所有人都震惊了。
全省登记在册的纯种个体，还没有20只，而且分散在偏远山村，年龄都在3年以上 ，繁殖能力很低。
专家看到这一情况坐不住了，再不保护这个700年的品种，就要从地球上消失了。
说干就干，立即成立了保护团队，目标就是找到足够多的纯种或者接近纯种的“药鸡”。
一场跨越福建全省的“寻鸡大战”正式展开。
保护团队的队员，深入闽西、闽北的深山村落里，挨家挨户的进行排查。
他们都拿着“药鸡”的老照片比对，只要农户说家里鸡是“白毛黑骨头”，就立马上门鉴定。
当年的交通，可不像现在这么便利，很多村子车都开不进去的，他们只能背着采样设备徒步。
一天能走上个几十里的山路，脚上的胶鞋磨破一双又一双。
2002年的春天，好消息传来了：在一个偏僻的山村，团队找到了100多只，外形接近“药鸡”的个体。
团队队员看到鸡群，都激动得跳了起来。虽然这100多只，不是纯种，但已经是当时找到的，最接近纯种的种群了。
村民说，这些鸡是从祖辈传下来的，因为村里交通不好，所以一直没有跟外来的鸡种杂交，才保留了基本特征。
为了保护这些“希望之鸡”，团队立刻制定了转移计划。
出发前，还特地给每只鸡做了基础体检，看起来都非常的健康活泼。
可谁也没想到，灾难正在悄悄降临。
在转运的几天后，这些鸡开始出现了异常。有的鸡精神萎靡，不吃不喝；有的鸡还出现了腹泻、呼吸困难等症状。
团队紧急请来兽医进行诊断，这些鸡感染了一种病毒：一种对鸡类致命的病毒性传染病。
兽医解释道，因为这些鸡一直在封闭的环境中生长，没有接触过外界的病毒，也没有接种过疫苗，抵抗力非常差。
尽管兽医全力救治了，但是没能挽回局面，短短一周内，100多只鸡陆续死亡。
团队众人来不及伤心，保护“药鸡”之路不能停止。
于是团队又踏上了寻找“药鸡”之路，第二次他们吸取之前的教训，一次性找到了300多只。
接下来，就是要进行，这种“药鸡”的繁育工作。
很多人会疑惑，不就是一只鸡嘛，为什么要花这么大的精力保护？这种“药鸡”到底是什么？
700多年的“药鸡”，到底金贵在哪？
原来这种“药鸡”的真实身份是：白绒乌骨鸡。
它可不是普通的家禽，而是兼具药用、科研、文化价值的“活化石”。
白绒乌骨鸡的药用价值，早在明代的时候，就被记录在了《本草纲目》。
到了现代，医学研究发现，它的肉质内含有丰富的黑色素、氨基酸和微量元素。
而传统的中成药“乌鸡白凤丸”，更是将白绒乌骨鸡作为核心原料，其独特的药效与乌骨鸡的基因密切相关。
不是所有的乌骨鸡都可以入药，白绒乌骨鸡的“十全”特征，是药效的重要保障。
白绒乌骨鸡在福建山区，经过了700多年的自然选育，在就形成了适应高海拔、潮湿环境的独特基因。
比如说耐寒冷、抗病性等，这些基因是现代养殖业的宝贵财富。
除了以上的价值外，白绒乌骨鸡还是福建的“文化符号”。它是传统节庆的必备必备品，有着“吉祥如意”的寓意。
当地还流传着很多，关于白绒乌骨鸡的传说，说它是“凤凰的后代”，可以驱邪避灾。
对比与一些主流的白羽肉鸡，白绒乌骨鸡的“劣势”其实恰好是它的“优势”。
白羽肉鸡38天就能出栏，体重可以达到5斤左右，但是肉质松散，风味单一。
而白绒乌骨鸡需要6到8个月才能出栏，体重只有2到3斤，但是肉质紧实，味道鲜美，药用价值更是白羽肉鸡无法比较的。
在很长一段时间内，人们都认为“鸡就是用来吃的”，没有意识到白绒乌骨鸡的独特价值。
甚至认为，既然可以人工合成药物成分，那么有没有白绒乌骨鸡，都是无所谓的。
这种想法是错误的，天然基因的价值，人工合成是无法替代的。
很多看似普通的家禽，背后都藏着宝贵的基因财富，而这些财富，往往在我们追求短期经济效益时被忽视。
结语
希望我们都能记住那场，100多只鸡的“悲惨结局”，不再让经济利益蒙蔽双眼。
希望每一个濒危的地方品种，都能像白绒乌骨鸡一样，被人重新发现，重获新生，永远陪伴在我们身边，造福子孙后代。
对此你怎么看？
信息来源：中国质量新闻网 “一只鸡”与“八头猪”的血统保卫战 2023-04-26
信息来源：千龙网 三农科普｜丝羽乌骨鸡的十大特征 2024-08-19
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