配方来自油管博主：table diary 식탁일기

你需要准备的材料有：高筋面粉155克，全麦面粉105克，牛奶135克，鸡蛋50克，酵母3克，盐2克

牛奶，鸡蛋，酵母，盐混合均匀。

加入高筋面粉，全麦面粉混合成面絮。

揉成面团。

不用追求手套膜，光滑的，不会粘手的状态就好。

放在温暖的地方，发酵至2倍大。

排气，搓圆，然后分成6块。

收成圆球，醒面15分钟，让面团松弛下来。

擀开，变成椭圆形的面片。

如图所示。做一个三折叠。

两头捏起来。

垫好烘焙纸，2发至1.5倍大小。

就着烘焙纸，放入不粘锅，文火，煎烤5分钟。

翻面，去掉烘焙纸，焖烤5分钟。

然后翻面，把另一面煎成金黄色，以保证面包完全熟透。

全麦面包，煎锅版本，成了。

超级软，一捏一个不吱声。

用来做三明治真的太棒啦。

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