最近网上流传这么一句话，说是美国人评论中国：中国本身没什么可怕的，可怕的地方在于，中国人四千年前就扔掉的东西，美国人到现在还天天用着。这话听起来有点调侃味儿，但挖挖根儿，其实是冲着刀叉和筷子这事儿来的。

打开网易新闻 查看精彩图片

那些骨叉子有两齿、三齿的，骨刀刃口锋利，能切肉剔骨。专家考证，这些是新石器时代晚期的产物，当时中国人已经会用这种工具吃东西了。但后来，中国人为什么不继续用刀叉，转而发明筷子了呢？这就得说说饮食习惯的变化。

打开网易新闻 查看精彩图片

中国古时候饮食以谷物为主，煮得烂乎乎的粥饭，用勺子就够了。到了商周时期，筷子开始流行，因为它夹菜方便。刀叉适合生肉或大块肉的切割，但中国人讲究烹饪艺术，早早就把肉切小块，火候掌握好，上桌时不用再费劲切。

现在，美国人还在用刀叉，这话指的就是这个。不是说刀叉落后，而是点出中国人在工具选择上更注重实用和适应性。网上有视频讲，美专家感慨：中国不可怕，可怕的是西方还在用中国早扔掉的产物。

打开网易新闻 查看精彩图片

这话还延伸到更广的层面。比如科技和创新。中国这些年淘汰了不少老旧东西，从自行车王国到高铁大国，从现金支付到手机扫码，四十年变化翻天覆地。反观美国，有些基础设施还挺老的，像地铁系统、桥梁，好多建于上世纪，还在修修补补用着。

打开网易新闻 查看精彩图片

2025年软实力排行，中国排名上升快，原因就是基础设施和科技输出。像一带一路项目，帮非洲拉美建路建桥，那些国家实打实受益。相比，美国有些政策还停留在贸易壁垒上，关税一加再加，这不就有点像老套路吗？中国早就不玩儿零和游戏，转向共赢。