1952年的西藏高原上，驻扎在拉萨的十八军官兵突然集体出现浮肿，从脸到脚全都肿得不成样子。
这批从印度进口的雪白大米，怎么吃着吃着就把人吃成这样了？
张国华将军看着一个个肿成包子的战士，心里一沉：这粮食该不会有毒吧？
可让人想不到的是，真相竟然和投毒扯不上半点关系，反倒揭开了一个关于营养学的秘密——好端端的大米，怎么就成了致病的元凶？
1950年初，中南海的一封电报打破了西南军区的平静。
毛主席亲自起草的这份电报言辞恳切，催促着进军西藏的步伐。
刘伯承和邓小平接到指示后，第一时间把目光投向了二野十八军军长张国华。
这位打仗不要命的悍将，从淮海战役到渡江作战，哪次不是冲在最前面。
张国华接到任务时正在开会，听完刘邓的安排，他站起身就提了条件："让我带自己的兵。"
刘伯承眉头一挑，问他为啥非要原班人马不可。
张国华憨笑着说："带自己的人，顺手。"
这话说得实在，打仗就像干活，熟悉的队伍配合起来才不磕绊。
刘邓当场拍板，承诺"举全西南之力"做后盾。
1950年5月，川西的山路上出现了一支浩浩荡荡的队伍。
三万多名十八军战士扛着行囊，开始了这场注定载入史册的征程。
谁也没想到，这一去就是天涯海角。
雪山、草地、冰河，每一道关卡都像是在考验这支军队的意志。
有些战士翻山时高原反应严重，喘气都费劲，硬是咬着牙往上爬。
粮草问题从一开始就困扰着部队。
山路难行，补给跟不上，战士们经常饿着肚子赶路。
当地藏民送来糌粑，这种青稞炒熟磨成的面粉，闻起来有股特别的香味。
战士们学着藏民的样子，加点酥油茶拌着吃，虽然吃不惯，好歹能填饱肚子。
有人开玩笑说这玩意儿像黄土，嘴里牙碜得很，可再难吃也得咽下去。
1951年的昌都战役打得干脆利落。
十八军用实际行动证明了什么叫兵贵神速，藏军根本没来得及组织像样的抵抗就败下阵来。
战役结束后，西藏和平解放的协议签订，张国华带着部队开进了拉萨。
这座圣城的街道上，红旗飘扬，战士们激动得眼眶发红。
进城容易，驻扎下来却难。
噶厦政府表面上恭恭敬敬，暗地里却打起了小算盘。
他们知道解放军纪律严明，不会抢老百姓的粮食，就故意在供粮问题上拖拖拉拉。
一会儿说库存不够，一会儿说运输困难，就是不肯痛痛快快地把粮食拿出来。
张国华这个急性子哪受得了这份窝囊气。
他两次直接闯进噶厦的衙门，拍着桌子要粮食。
第一次去，对方推三阻四，张国华憋着火回来了。
第二次去，他把话说得更直白："你们要是不供粮，我们饿死在拉萨，这事传出去对谁都不好看。"
这番话说得够硬，噶厦官员表面上答应了，可实际供应的粮食依然杯水车薪。
战士们勒紧裤腰带过日子，每天定量供应的粮食根本不够吃。
有些人饿得头昏眼花，训练时脚下打飘。
张国华看在眼里急在心里，他明白这样下去不是办法，必须另想出路。
高原上种粮食周期长，产量低，指望不上。
采购粮食又面临运输困难，从内地往西藏运粮，路上就得耗费大半年。
1952年，粮食危机到了不得不解决的时候。
张国华向中央汇报了情况，毛主席看完报告立刻批示：动用外汇从印度购粮。
这个决定在当时可不简单，新中国刚成立不久，外汇储备本来就紧张，能拿出这笔钱完全是为了前线战士的生存。
从印度运来的大米确实让人眼前一亮。
这些米粒白得发光，颗颗饱满，看着就比糌粑顺眼多了。
战士们端起饭碗，闻着久违的米饭香气，有人激动得差点掉泪。
多少天没吃过这么像样的饭了，糌粑那玩意儿虽然顶饿，可哪比得上软糯香甜的大米饭。
炊事班每天蒸出来的米饭白花花的一大锅，战士们排队打饭，个个脸上挂着笑。
有人一边吃一边感叹："这才是人吃的饭啊。"
一连几天，营房里都飘着米饭的香味，大家觉得日子终于有盼头了。
训练时也比以前有劲儿，高原反应好像都减轻了不少。
可好景不长，吃了半个多月的印度米，怪事开始发生。
先是几个战士发现自己脸肿了，早上起来照镜子，整张脸胀得像充了气。
开始还以为是高原气候引起的，没太在意。
紧接着，越来越多的人出现同样的症状，不光脸肿，手脚也跟着肿起来，按一下能陷进去一个坑。
短短几天时间，浮肿像瘟疫一样在部队里蔓延开来。
军医院每天都挤满了前来检查的战士，医生们忙得脚不沾地。
量血压、查心脏、验尿液，各种检查做了一遍，却找不出具体原因。
有些战士肿得连鞋都穿不进去，走路一瘸一拐的，训练根本没法进行。
张国华听到汇报后脸色铁青。
他亲自去病房看望战士，看着一个个年轻的小伙子肿成这副模样，心里像刀割一样。
从战场上走过来的他，什么场面没见过，可眼下这种情况完全摸不着头脑。
敌人的枪炮他不怕，这种看不见的危险才最让人心慌。
军部连夜召开紧急会议，几个团长政委围坐在一起，愁云惨雾。
有人提出会不会是水土不服，有人怀疑是高原病的新症状，各种猜测都有，就是拿不出确切的答案。
张国华听着听着，突然想到一个可能："会不会是粮食有问题？"
这个想法一说出口，在场的人都愣住了。
印度米吃了这么多天，浮肿恰好在这个时候大规模爆发，时间上确实对得上。
可问题是，印度为什么要在粮食里下毒？
他们图个啥？
张国华也想不通，但眼下顾不了那么多，他当机立断下令：立刻停用印度米，全军改吃糌粑和青稞。
命令传达下去后，炊事班把剩下的印度米全部封存起来。
战士们虽然不情愿，可军令如山，只能又端起糌粑碗。
大家心里都打鼓，难道真的是粮食有毒？
有些人看着封存的大米袋子，既害怕又委屈，好不容易吃上口像样的饭，怎么就出事了。
张国华亲自到各个营连巡查，想从基层找出点线索。
他走遍了驻扎在拉萨周围的大部分连队，战士们的浮肿情况都差不多严重。
就在他几乎要放弃的时候，来到九连的营房，却看到了完全不同的景象。
九连的战士们一个个精神抖擞，脸色红润，哪有半点浮肿的样子。
张国华简直不敢相信自己的眼睛，赶紧把连长叫过来问情况。
连长挠着头说："报告军长，我们连也吃印度米，可大家都好好的，没人出问题。"
这就奇怪了，同样的粮食，为什么九连就没事？
张国华盯着连长问："你们还吃了什么？"
连长想了想说："我们连比较节省，印度米虽然好吃，可不能顿顿都吃，所以掺着糌粑和青稞一起煮，这样能多吃几天。"
一句话点醒梦中人。
张国华恍然大悟，问题不是出在粮食有毒，而是出在吃得太单一。
他马上召集军医和后勤人员研究，医生们翻阅资料，终于找到了答案：印度大米精加工程度太高，表皮和胚芽全被磨掉了，里面富含的维生素B2几乎损失殆尽。
人长期只吃精白米，缺少维生素B2，就会得糙皮病，症状就是全身浮肿。
而九连因为混吃糌粑和青稞，这些粗粮里保留着丰富的维生素，正好弥补了精米的不足，所以全连上下才能安然无恙。
真相大白，原来罪魁祸首不是毒药，而是营养不良。
找到病因后，治疗就简单了。
军医给浮肿的战士们补充维生素B2，同时调整饮食结构。
炊事班接到新的指示：大米必须和糌粑、青稞混合着吃，比例是一半对一半。
这样既能保证口感，又能补充营养。
战士们听说不是中毒，心里的石头总算落了地。
虽然混合粮不如纯大米好吃，可总比浮肿强。
没几天工夫，那些肿得厉害的战士就开始消肿，半个月后基本都恢复了正常。
训练场上又响起了嘹亮的口号声，拉萨城里的红旗在高原的阳光下格外鲜艳。
这次经历给十八军上了一课。
张国华专门召开全军大会，把这件事的来龙去脉讲了一遍。
他说："咱们打仗不能只靠勇气，还得讲科学。在高原上生活，就得按高原的规矩来，不能想当然。"
从那以后，部队的伙食标准做了调整，粗细粮搭配成了硬性规定。
噶厦政府听说解放军集体浮肿，原本还暗自高兴，以为真能把这些人困死在西藏。
可没想到人家不声不响就把问题解决了，而且部队越驻越稳，根本没有要走的意思。
这下他们才明白，想用粮食问题拖垮解放军，纯粹是痴心妄想。
十八军在西藏扎下根来，开始修路建房，开荒种地。
战士们学会了适应高原生活，糌粑从当初的难以下咽，变成了习以为常的口粮。
有人开玩笑说，当初要不是吃这玩意儿救了命，还真看不上这粗糙的东西。
张国华听了哈哈大笑，拍着桌子说："这就叫塞翁失马，谁能想到糌粑成了咱们的救命粮。"
一场莫名其妙的浮肿危机，最后竟然是因为米吃得太精细。
这事说出去都没人信，可它就真真切切地发生在1952年的西藏高原上。
十八军的战士们用自己的身体验证了一个道理：再好的粮食，吃法不对也会出问题。
张国华将军从怀疑中毒到找出真相，这个过程充满了曲折，也充满了智慧。
高原上的日子不好过，可这支铁军硬是挺过来了，而且还顺带学会了营养学。
热门跟贴