中医理论言“通则不痛，堵则生病”，身体淤堵、浊气堆积，再加上痰湿缠身，就容易出现疲劳乏力、腹胀嗳气、舌苔厚腻等问题。今天分享5种食材，搭配简单食谱，助力“通气、排湿、化痰”～
一、佛手
性温、味辛苦酸，入肝、脾、胃、肺经，有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的作用。其带有一股辛香之味，有助于把闷气、浊气排出去。
推荐食谱——佛手陈皮茶
【食材】
佛手干5克、陈皮3克、冰糖
【做法】
佛手干、陈皮用温水快速冲洗干净。将所有食材放入杯中，倒入沸水冲泡；盖上盖子焖泡 10 分钟，根据自身情况加冰糖调味。
二、陈皮
味苦、辛，性温。《神农本草经》记载其“主胸中瘕热逆气”，能化解脾胃气滞导致的腹胀、消化不良，适用于长期吃生冷、油腻导致的痰湿堆积。
推荐食谱——陈皮萝卜汤
【食材】
陈皮5克、白萝卜1节、生姜2片、盐
【做法】
白萝卜洗净去皮，切滚刀块；陈皮泡软。锅中加适量清水，放入白萝卜、陈皮、生姜片，大火烧开后转小火煮20分钟至萝卜软烂，最后加少许盐调味即可。
三、金桔
金橘的根和果实具有健脾、理气的功效；果皮用于肺结核，镇咳等功效。其果皮具有芳香，尤其适合情绪压抑、肝气不舒导致的胸闷、嗳气的人群。
推荐食谱——金桔柠檬水
【食材】
新鲜金桔6-8 颗、柠檬2片、蜂蜜勺
【做法】
金桔洗净，用淡盐水稍作浸泡，沥干后对半切开去籽。杯中放入金桔，用勺子轻轻按压出汁水；加入柠檬片、蜂蜜，倒入少量温水搅拌至蜂蜜融化，搅拌均匀即可。
四、雪梨
性寒味甘，有助于“生津润燥、清热化痰”，适用于痰湿引起的咳嗽、咽喉干痒等情况，还有助于缓解淤堵带来的口干舌燥，疏通人体气机。
推荐食谱——川贝炖雪梨
【食材】
雪梨1个、川贝粉3克、冰糖适量
【做法】
雪梨洗净，顶部切一小块当盖子，挖去中间的果核。放入川贝粉和冰糖，盖上盖子，用牙签固定；蒸锅加水烧开，放入雪梨，大火蒸15-20分钟，连梨带汤一起吃。
五、山楂
中医认为其能“消食化积、活血化瘀、理气化痰”，尤其适合饮食积滞导致的浊气堆积、腹胀、消化不良。
推荐食谱——山楂大枣粥
【食材】
干山楂5克、红枣25克、大米60克
【做法】
干山楂、红枣清水浸泡15分钟，并且切细末。大米淘洗洗净，将山楂和红枣倒入锅中和大米一起熬煮成粥即可。
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