为切实保障全校师生的饮食安全与身体健康,进一步规范校园食品经营管理,12月12日,邓州市职业技术学校组织召开食品安全工作专题会议,副校长李冲出席会议,后勤科科长宋宇主持会议,学校各餐厅超市负责人、安全员等参加会议。
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宋宇结合南阳秋冬季安全大排查要求,就校园超市和餐厅的具体整改工作作出详细部署。他明确了餐厅、超市两类经营场所的整改细则,校园超市严禁售卖冷饮、店外经营,严把进货关,杜绝三无、假冒、过期及高油高盐产品流入,严格遵守晚上9点前关门的营业时间规定;餐厅要全链条排查食品与消防安全隐患,完善食品检验记录,优化进货渠道;日常经营中禁用一次性餐具;所有食品明码标价并低于市场价。他要求各经营单位需在3个工作日内完成自查、一周内完成整改,学校将开展整改“回头看”,对整改不力的窗口依规采取停业整顿等措施。
李冲在讲话中强调,食品安全是校园安全的重中之重,直接关系到全校师生的身体健康和校园稳定,学校与经营单位需以扎实举措筑牢校园食品安全防线,针对排查中发现的问题,必须立刻整改、彻底整改,并提出三点要求:一是思想上要高度重视,把食品安全工作作为日常工作的核心;二是行动上要迅速落实,对照问题制定整改清单、明确整改时限,确保各项举措落地;三是管理上要形成常态,建立食品安全常态化排查机制,杜绝问题反弹。
此次会议进一步压实了校园食品安全管理责任,明确了具体整改方向与工作要求。邓州市职业技术学校将持续强化校园食品经营监管,定期开展排查与整改督查,以严谨的态度和务实的行动,为全校师生营造安全、健康的校园饮食环境。
来源:邓州市职业技术学校 杨柳
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