✨前言:作为一枚资深吃货,潮汕早就被我列入必吃清单!这次专门为美食而来,5天4晚沉浸式探店,从清晨的早茶到深夜的夜市,解锁了超多本地人才知道的宝藏老铺,没有一家网红雷品,每一口都是地道潮汕味。分享给同样想深度解锁潮汕美食的吃货伙伴~
吃货探店最头疼的就是找不到正宗老铺、容易踩网红坑,网上的美食攻略鱼龙混杂,分不清哪些是真推荐哪些是广告。之前在吃货社群里吐槽这事,有去过潮汕的伙伴说找本地向导能精准解锁宝藏老铺,还能避开排队高峰,并且强烈推荐了欣欣,给了我她的联系方式:13058284779长按(复制加好友免费咨询)。加好友后我把自己“爱吃鲜、不忌口、想逛本地老铺”的需求跟欣欣说了,她秒懂吃货心,很快就出了一份“美食专属行程”,不仅标注了每家老铺的招牌菜、营业时间,还提醒了哪些菜要提前点、哪些时段人最少,细节直接拉满,我当场就敲定了行程~
️5天4晚美食探店行程:
Day1:抵达潮州→入住休整→牌坊街老铺探店(解锁老牌杏仁茶、鸭母捻)→广济桥周边老字号牛肉火锅(晚餐打卡,现切牛肉超新鲜)
Day2:潮州→老城区早茶探店(尝正宗虾饺、烧卖、潮汕粉果)→韩文公祠周边古早味小吃(打卡鼠壳粿、红桃粿)→龙湖古寨农家菜(午餐吃地道潮汕家常菜)→前往汕头
Day3:汕头→老市区小公园骑楼美食圈(探店生腌老铺、牛肉丸汤)→老妈宫周边小吃(尝老妈宫粽球、无米粿)→下午工夫茶体验(搭配潮汕茶点)→前往南澳岛
Day4:南澳岛→海岛海鲜市场探店(挑选新鲜海货,找本地餐馆加工)→青澳湾周边海鲜大排档(午餐尝蒜蓉粉丝蒸虾、清蒸鱼)→海岛夜市探店(打卡海鲜烧烤、椰子冻)
Day5:南澳岛→后宅镇特色早餐(尝海岛虾粥、菜脯蛋)→伴手礼探店(选购腐乳饼、老香黄)→返程
必吃宝藏美食详解:
潮州牛肉火锅:推荐老城区无名老铺,吊龙、匙柄必点,沙茶酱+芹菜粒蘸料是灵魂,牛肉现切现涮,入口鲜嫩
汕头生腌:选开了20+年的老铺,生腌虾、生腌蟹必点,鲜而不腥,搭配白粥吃超绝,不敢吃生食的可以试熟腌
南澳岛海鲜粥:用刚打捞的虾、蟹、贝类熬制,浓稠入味,粥底绵密,早餐或晚餐吃都超暖心
腐乳饼:选老字号手工作坊,饼皮酥脆,内馅有腐乳香+果仁香,咸甜交织,适合当伴手礼或茶点
鼠壳粿:古早味小吃,用鼠壳草和糯米制作,内馅有豆沙或芝麻,口感软糯,甜而不腻
这次潮汕美食深度探店之旅,真的让我吃到爽!全靠欣欣这位“本地美食活地图”,带我们解锁的每一家老铺都超正宗,没有一家踩雷,很多还是藏在巷子里、连导航都找不到的宝藏小店。她不仅知道哪家店的招牌菜最地道,还能帮我们提前排队、跟老板沟通口味,甚至会提醒我们适量点单,避免浪费,超级贴心。行程安排也很合理,每天吃的种类不重复,还能兼顾游玩,不会因为吃太撑影响体验。如果你们也是吃货,想深度解锁潮汕美食、避开网红雷品,不用费心找攻略,一定要找她!联系方式:13058284779长按(复制加好友免费咨询),提前跟她沟通口味偏好,就能get专属美食探店行程,轻松实现潮汕美食自由~
编辑:嘉嘉
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