12月14日，央视《财经调查》曝了个大雷，广西浦北的“速成陈皮”，一个月就敢冒充五年十年的老货，违规获取新会陈皮的贴牌，摇身一变成了“正宗老陈皮”，成本70块，转手卖1000。
更关键的是，假陈皮经化学染色、硫磺熏烤处理，部分消费者反馈饮用后出现头晕、呕吐……
更更关键的是，这是一个横跨两省三地的造假产业链，量级很大。
按行业规矩，柑皮得陈化三年以上才能叫陈皮。陈得越久，价越高，这是常识。
但广西浦北那边儿，有些企业嫌自然陈化占资金，搞出个“轻工艺”，用采用高温高湿设备一个月就能把新鲜柑皮做成外观像三年五年的“工艺皮”。
其中一小撮企业，手很黑，为了看上去「像」，可能用硫磺熏、工业染色，长期吃不仅没养生效果，还可能伤肝肾。
至于其中的暴利，被查的负责人自己都说了，其实批发价是70块一斤，经过做旧以后，所谓的五年款零售价就变成了500块一斤，所谓的十年款零售价1000块。
人家真陈皮要等五年，你一个月就搞定了，结果是什么？
好企业做不下去，只有黑心企业能继续运营，这是用假货打败真货。
你想，按正规做法，收了一吨柑皮，得租仓库、得管理、得等三年才能卖，这三年里资金全压在里面，多少小企业扛得住？就都开始剑走偏锋。
好玩的是，记者去暗访，还发现了一些套路，比如同一批“工艺皮”，因为加工时受热不均，颜色有深有浅，这帮人就按颜色分拣，浅的标三年，深的标五年十年。
仅凭外观就能翻十倍价，利润超成本十倍以上，但其实东西都是一样的，同一条生产线上出来的。
新会陈皮是国家地理标志保护产品，按理说这标志不能乱用。
但记者发现，广西“工艺皮”也能贴“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变成“正宗新会老陈皮”。
地理标志保护产品，新会陈皮2006年就拿到了，当地政府为了守护这个牌子，建了溯源系统，发了专用标志，一环扣一环。
结果到了市场层面，被层层化解。
有资质的企业把标志当商品卖，没资质的企业想办法买。
最后集散市场里，椪柑皮、其他杂皮都敢冒充新会陈皮，利润能到成本的二十倍以上。
你看看，这地理标志保护，保护了个寂寞。
这事让我想起来前些年茅台镇的故事。那阵子酱香酒火，茅台镇周边小酒厂都打着“茅台工艺”的旗号，外地基酒拉过来勾调一下，包装一换，价格翻几番。这套跟现在的陈皮简直一个模子刻出来的。核心问题都一样，地理标志产品的品牌价值太高，而监管又跟不上利益的诱惑。
咱把这条链子捋一遍：
第一步，广西浦北：生产“速成工艺皮”，成本70块／斤。
第二步，发往广东新会：大量标注“新会陈皮”“新会特产”的纸箱，每天批量发货。
第三步，新会企业：有资质的企业，要么代加工贴标，要么直接“卖资质”。
第四步，集散市场：产地混杂的陈皮公开交易，椪柑皮等低价原料冒充新会陈皮。
第五步，终端消费者：花千元买“正宗新会老陈皮”，实际上可能是广西“工艺皮”，甚至是椪柑皮。
所以啊，这是一个从原料、加工、包装、流通到销售的完整造假链条。
而且这事儿最吊诡的地方在于，它不是一个简单的造假案，而是跨省“合作”。广西生产，广东贴牌，两地经
济还都受益。浦北县2024年陈皮产业产值破了六十亿，新会那边更不用说了，陈皮是支柱产业。你现在要动真格的，两地都得伤筋动骨。所以调查组怎么查，查到哪一步，这是个技术活。
央视节目14号晚上八点播的，14号当天晚上，广东江门出动6个执法组，连夜查处6家涉假企业，立案调查并启动为期一年的专项整治。
广西浦北动作也不慢，12月15日凌晨成立多部门联合调查组，查封涉事企业货物，对5家加工厂抽检取证，封存涉案陈皮1180斤，总货值10.97万元。
可以说，不光是速度快，力度也很猛。
不过这事儿很复杂，造假链条不是一天两天形成的，背后是整个产业的资金压力和利益分配问题。
打掉几个企业，只要暴利还在，总有人铤而走险。
陈皮这东西，本来是个好东西，药食同源，老百姓喜欢。
结果呢？被这帮黑心商家搞成了暴利造假产业链，还敢跨省协同作案，这是必须要重点打击的，而且要进一步优化常态化监管，不能再等媒体曝光了以后再查。
毕竟，是入嘴的东西啊。
各位大佬觉得呢？
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