打开网易新闻 查看精彩图片
你们吃过这种豆子吗？
打开网易新闻 查看精彩图片
花色是不是很好看，这玩意叫做云雀豆。
云雀豆含有较高的植物蛋白，里面还富含铁、镁、钾等矿物质，它的膳食纤维含量较高，能延缓糖分吸收，帮助稳定餐后血糖。
所以我家里的长辈都很喜欢吃！
打开网易新闻 查看精彩图片
我看很多人喜欢用它炖菜。
饭饭喜欢吃干 一点的，所以没放水煮，直接先蒸后炒，做成了一盘菜。
真的好下饭，粉糯糯的特别好吃！难怪有人说：冬天吃芸豆，胜过吃羊肉。
打开网易新闻 查看精彩图片
强烈建议你们加水煮一煮，把豆子煮软烂，拌饭嘎嘎香。
营养好吃又下饭， 我一周吃了三次！
打开网易新闻 查看精彩图片
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
奶花芸豆 葱蒜末 肉末 辣椒
打开网易新闻 查看精彩图片
盐 白糖 生抽
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
芸豆提前浸泡两个小时
打开网易新闻 查看精彩图片
上锅蒸十五分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
油热倒入葱蒜末炒香
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
把芸豆下锅 喜欢吃辣的可以放点辣椒 翻炒均匀炒香就完成啦
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
鲜香的肉末夹杂着芸豆的粉糯 好吃过瘾 爽口不油腻
打开网易新闻 查看精彩图片
三大碗米饭都不够吃啊 你也快去试试做吧
想要get饭饭同款云雀豆
可以点击下图购买
热门跟贴