深圳市智诺维创科技有限公司分享酱酒怎么喝？
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- 掌握喝酒节奏，快慢要适中酱香型白酒的品饮讲究333法则：品三口，饮三杯，喝三次
第一小口快速入口，酱香虽爆但不掩其味； 第二小口中速入口，酱香虽爆但不掩其香；第三小口慢速入口，酱香碎爆但不掩其格。
第一小杯流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，酱酒一线入喉。
第一次小杯慢饮，第二次小酒杯豪饮，第三杯小杯慢饮。
2.一口酱酒一口水
酱酒一般为高度酒，酒精快速进入血液，使血液的酒精浓度会直线上升，从而影响大脑的控制系统，抑制人的行为状态。
而且高度的酒比较爆，适口性偏弱，喝酒后立即喝水可以稀释血液里的酒精浓度，同时减轻肝脏分解酒精的压力，增大酒的接受量缓解口腔的不适感和醉酒度。
3.一定要闻空杯香
酱酒独特的三高工艺，五年以上的储藏发酵时间，使得酒中聚合了高沸点的芳香物质，不易挥发，形成留香特征。
通过嗅闻空杯香，可以对酱酒的年份和品质做初步判断：一般来说，如若年份稍短的酱酒，其空杯香消散得很快，年份越长，空杯香留香越久。
如若品质不好的酱酒，如碎沙酒、翻沙酒，其空杯香不幽雅、不醇厚，甚至是让人不舒服的气味。
4.口感和体感
好酱酒注重口感，更注重体感，喝酒不仅仅是为了醉，但酒过三巡不得不醉。因此，喝好酒不仅要口感好，更要有好的体感。
民间有话“好酱酒打脚不打头”，一杯好酱酒一定是醉的浅，醒得快，对身体负担小，还是那句话“酒好不好，身体知道”。
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