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相信很多人都用过卡式炉

这种烹饪厨具轻巧便携

然而一旦使用不当

它的破坏力可不小

据北京晚报报道

近日

北京一家饭店中

8人在就餐时

突然遭遇卡式炉爆炸起火

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网传“8人在饭店内就餐时卡式炉爆炸起火”的监控视频画面。图源：北京晚报

监控视频显示

卡式炉突然发生爆炸

火焰瞬间将一桌人吞没

众人慌忙躲避

其中一男子的头发被烧焦

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男子头发被烧焦。图源：法治进行时

据了解

根据北京市地方标准的规定

餐饮服务单位不应在用餐场所

储存和使用液化石油气气瓶和气体卡式炉

案例警示

今年以来

卡式炉频频爆炸伤人

有人在野外烧烤时

也不慎因其受伤

2025年五一假期，北京陈先生与邻居两家人在野外烧烤时，一卡式炉突然爆炸，导致7人不同程度受伤，其中部分人烫伤严重已住院治疗。

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据当事人介绍，该炉具仅第二次使用，刚购入一个月，爆炸就发生在一瞬间，此前毫无征兆。

阿武提示

炉小锅大

是卡式炉“发火”的一个重要原因

锅具过大会导致火焰产生的温度

无法及时消散

反而持续传导给一侧的气瓶

随着温度升高

气瓶内压力不断增大

最终导致爆炸发生

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此外产品不合格、气瓶挤压破损

靠近热源、安装不到位等原因

也会导致卡式炉气瓶爆炸

了解完这些原理

大家在今后使用卡式炉时

要注意以下事项

别让美食连同炊具一起“塌房”！

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另外

若当地已明令禁止餐饮场所使用卡式炉

大家在外出就餐时要注意辨别

如遇仍“顶风作案”的商家

可向相关部门举报

来源 // 中国消防

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