近日，以“赋能消费新生态，共筑美食新地标”为主题的西华苑食品市集创新发展会议成功召开。此次会议精准把握太原市入选国家消费领域“新业态、新模式、新场景”（以下简称“三新”）试点城市的政策机遇，积极落实太原市商务局相关工作部署，正式启动全城创新合伙人招募计划，旨在通过搭建市集平台构建消费创新载体，为太原消费升级注入强劲动力。
西华苑食品市集的建设发展方向与试点支持要求高度契合。据了解，财政部、商务部明确试点城市需聚焦三大核心方向，即健全首发经济服务体系、创新多元化消费场景、推动优质消费资源跨界融合；太原市商务局也已部署推进商旅文体健融合发展、老字号传承创新、消费场景智能化升级等重点任务。在此背景下，西华苑食品市集确立“政策赋能+市场运作+创新驱动”的发展模式，成为太原激活消费潜力、落实“三新”试点要求的重要实践载体。
会议现场详细解读了市集落地“三新”要求的具体举措，从业态、模式、场景三大维度构建消费创新生态：在业态创新上，市集打造“线上种草+线下体验+即时核销”全链路运营模式，依托抖音、视频号等平台搭建数字化营销矩阵，同步建设沉浸式美食体验空间，实现线上流量与线下消费的高效转化；在模式创新上，构建全周期商户赋能体系，覆盖特色商户筛选、考察学习、指导培育、集中采购、抖音运营培训等全流程支持，同时建立“信用评级+赛马激励”机制——对优质商户优先推广等扶持，对诚信缺失商户坚决清退，筑牢规范经营底线；在场景创新上，打造标准化明档厨房、公平秤监督区、主题打卡点等多元空间，深度融合太原本土美食文化与现代消费需求，构建“美食+社交+文化”沉浸式消费场景，精准契合太原“一刻钟便民生活圈”建设部署。
据市集规划，其将投入超100万元专项营销资金，整合超5000万次线上曝光资源，具备日均8000人次以上客流承载能力，有望有效带动餐饮消费提质扩容，助力太原培育消费新增长点。会议得到太原老字号企业积极响应，六味斋负责人表示将借助市集数字化赋能推进“老牌新品”推广，双合成期待通过场景创新焕发传统糕点品牌活力，小店牺汤商户则希望依托市集平台让地方特色美食走向更广阔市场。
为广泛汇聚市场创新力量，会议现场正式发布西华苑食品市集创新合伙人招募计划。本次招募对象涵盖特色餐饮商户、非遗美食传承者、新消费品牌创业者等各类市场主体，推出一系列支持政策，提供“预热-引爆-稳流”三阶递进式营销支持，依托达人探店、直播带货、全民挑战赛等多元化活动，助力商户快速提升品牌知名度与市场影响力。
下一步，西华苑食品市集将持续深化“三新”试点实践，加速优质消费资源集聚与跨界融合，在落实国家试点政策、释放消费潜力的进程中实现多方共赢发展，为太原打造区域消费中心城市赋能助力。
热门跟贴